Modul în care oamenii muncii se pot bucura și de prânzul ayurvedic
Lucrezi și vrei să mănânci în continuare ayurvedică? Atunci această postare este potrivită pentru oamenii care lucrează! Sunt norocos pentru că lucrez ca freelancer acasă (ca redactor, scriu acest blog în timpul liber). De aceea pot pregăti o masă ayurvedică proaspătă în fiecare prânz. Dar nu este atât de ușor pentru profesioniști. Puțini dintre ei pot găti proaspăt la prânz, ceea ce, potrivit Ayurveda, ar fi cel mai bun. Ingrediente proaspete și gătite cu dragoste - asta se potrivește! Este mai puțin bine să reîncălziți resturile de mâncare din ziua precedentă. Acest lucru nu este recomandat în Ayurveda. Aceasta creează ama, care este baza bolii.
Această postare conține publicitate nesolicitată.
Masa principală ar trebui să fie la prânz
Mulți dintre cititorii mei profesioniști mă întreabă cum să fac asta? La urma urmei, masa principală cu familia este seara. Nu este deloc dificil dacă acordați atenție tipului de dosha și îl urmați cu mesele.
De ce masa de prânz ar trebui să fie masa principală pentru dvs. ca persoană care lucrează? La prânz, Agni, focul digestiv, are cea mai mare putere și poate digera totul bine. Seara, când metabolismul trece treptat în modul somn, Agni, focul digestiv, devine din ce în ce mai slab. Dacă mănânci ceva dificil de digerat, vei avea o problemă pe termen lung. Masa nu mai poate fi metabolizată complet.
Mănâncă bine și rămâi sănătos
Și unde sunt toate lucrurile nedigerate? Vești proaste: rămâne în corp! Ayurveda numește mâncarea nedigerată „Ama”. Ama se culcă oriunde ți se garantează că nu ai nevoie de ea: în tubulii fini, „srotas”, pe articulații, în țesut. Rezultatul este boli, câte cresc pe măsură ce îmbătrânesc. Toate aceste „probleme de vârstă” pot fi evitate dacă urmați o dietă ayurvedică.
A doua cea mai bună opțiune: masa principală seara
Mesele proaspăt gătite, pregătite cu dragoste, sunt extrem de importante pentru echilibru. Deci, dacă nu este posibil să luați masa principală la prânz, gătiți după regulile ayurvedice seara. Asta înseamnă: cât mai devreme posibil, cu cel puțin trei ore înainte de culcare. Și din moment ce se știe că Trenul Înger pleacă la un somn odihnitor la ora 22, ar trebui să fiți gata cu cina până la ora 19. În mod ideal, ar trebui să faceți o scurtă plimbare după aceea. Activitatea fizică viguroasă seara nu mai este bună. Dacă doriți să aflați mai multe despre aceasta, vă rugăm să consultați Sport și Ayurveda. O altă recomandare importantă a Ayurveda este: mâncați alimente ușor digerabile numai seara. Pentru toate cele trei tipuri de Dosha care ar fi o supă de legume. Acest lucru este, desigur, plictisitor pe termen lung, așa că iată câteva recomandări pentru dvs., dosha-fair.
Tipul Vata - plin de viață, imaginativ și mereu în acțiune
Dacă sunteți de tip Vata, atunci vă deplasați constant, aveți o mulțime de idei grozave și vă puteți inspira colegii. Dar uneori ai și tendința de a fi puțin dezordonat, de a începe foarte mult și apoi de a nu termina. Focul digestiv nu este la fel de puternic ca tipul Pitta, ci mai puternic decât tipul Kapha.
Cu siguranță ai nevoie de un mic dejun cald, de preferat cu terci.
Pentru a vă calma vata și a vă oferi liniște și liniște, un prânz cald este ideal pentru dvs. În niciun caz nu trebuie să săriți peste prânz! Pentru că acest lucru este foarte rău pentru Vata și vă crește doar neliniștea.
Prânz pentru oameni muncitori cu o constituție Vata
Puterea digestivă a Vata este neregulată. Uneori puternic, alteori slab. Prin urmare, ca persoană Vata, ar trebui să-ți asculți în mod special vocea interioară.
Se recomandă mâncăruri și băuturi calde, gustoase. Sunt recomandate și alimente grele, bogate și grase.
- Aromele preferate sunt: dulce, acru și sărat
- Evita: Mancare rece, uscata si usoara, amara, tarta si picanta.
Cofetaria de curmale este un dulce usor digerabil. Sau ce zici de o budincă de orez caldă? Sau puteți găti de două ori de trei ori cantitatea de terci sau gri dimineața și puteți lua porția de prânz cu dvs. într-un recipient termic sau într-un vas alimentar izolat.
Nu uitați de ghee, oamenii Vata pot mânca cea mai mare parte, îi calmează enorm. Fructele uscate și nucile echilibrează, de asemenea, aerisitul Vata Dosha.
Salata nu este recomandată pentru tipurile de Vata pentru prânz sau cină, crește Vata și, apropo, este greu de digerat, deoarece este crudă.
Dacă doriți să luați cu voi sandvișuri deschise, alegeți pâine prăjită integrală. Este mai ușor de digerat decât pâinea grea cu cereale integrale. Acoperiți generos feliile de pâine prăjită cu unt de nuci. Sau cu brânză de capră sau în varianta vegană. Există tartine vegane minunate, toate fiind foarte recomandate. Dacă mâncați (încă) cârnați și șuncă, ar fi mai bine la prânz. Seara, Agni nu mai poate prelucra complet proteinele animale și se creează Ama.
Am întrebat-o pe Melody ce recomandă profesioniștilor care lucrează pentru prânzul la serviciu. Iată minunatul ei sfat: dizolvați un cub de stoc în cea mai bună calitate organică în apă fierbinte, astfel încât să aveți ceva cald în stomac. Simplu, dar eficient pentru persoana Vata agitată.
Sfat: Vata-Churna ar trebui să fie întotdeauna lângă tine.