Molibden; Nutrient ABC
| CERINȚE ZILNICE | femei | Bărbați |
| conform DGE (14.10.2011) | 50-100 pg | 50-100 pg |
| Molibden per 100 g sau per 100 ml de alimente | |
| Hrişcă | 490,00 µg |
| Ficat de porc | 220,00 µg |
| lentile | 190,00 µg |
| Fasole verde | 190,00 µg |
| Ficat de vita | 165,00 µg |
| drojdie de bere | 130,00 µg |
| Boabe de soia | 120,00 µg |
| varza rosie | 120,00 µg |
| fasole alba | 100,00 µg |
| Orez alb lustruit | 80,00 µg |
| orez brun | 80,00 µg |
| Pudră de cacao | 73,00 µg |
| Mazăre | 70,00 µg |
| snap de zahăr | 70,00 µg |
| Cartofi | 60,00 µg |
| crap | 50,00 µg |
| pâine de secara | 50,00 µg |
| spanac | 50,00 µg |
| Arahide | 43,00 µg |
| Germene de grâu | 39,00 µg |
| Tot laptele | 35,00 µg |
| Pâine integrală de grâu | 23,00 µg |
| Ouă de pui | 14,00 µg |
| Consultați informațiile nutriționale daca nu altfel notat pe ingrediente brute. | |
Ca un oligoelement, molibdenul este oarecum mai puțin cunoscut decât majoritatea celorlalte oligoelemente, dar nu este mai puțin important pentru corpul nostru. Molibdenul este o componentă importantă a enzimelor care sunt necesare pentru Dezacidificare și detoxifiere ale celulelor corpului nostru sunt responsabile. Și din moment ce poluarea cu toxine de mediu crește, mai degrabă decât dispare în întreaga lume, molibdenul devine din ce în ce mai important pentru sănătatea noastră. Prin urmare, molibdenul este cunoscut și ca oligoelement al secolului XXI.
Molibdenul ajută atât la descompunerea substanțelor sulfuroase (din gazele de eșapament sau alte procese de ardere, cum ar fi fumatul), cât și la conversia sulfitilor nocivi în compuși sulfatici. Persoanele care locuiesc în orașe mari și de obicei vin în contact cu smogul (poluanți dăunători în aer) sau care sunt foarte sensibili la alimentele sulfurate (fructe uscate sau vin) beneficiază în special de o cantitate adecvată de molibden. Molibdenul este, de asemenea, implicat în conversia nitritului în azot. Molibdenul previne astfel și formarea nitrozaminelor cancerigene.
Molibdenul este, de asemenea, o componentă a enzimei xantină oxidază, care este responsabilă pentru excreția de Acid uric este responsabil. Dacă această enzimă nu poate funcționa corect din cauza unei cantități insuficiente de molibden, există pericolul gută sau alte efecte legate de acidul uric.
Oligoelementul molibden joacă, de asemenea, un rol decisiv în depozitarea fluorului. Dacă enzimele dvs. nu conțin suficient molibden, puteți consuma în continuare cantități mari de fluor. Din păcate, ei nu ajung acolo unde ar trebui să fie eficienți.
Este foarte distractiv și, pe deasupra, tăiței de casă au un gust delicios!
O mulțime de molibden poate fi găsită în măruntaie, leguminoase, legume de varză, cereale, orez și produse lactate.
Când pregătiți mese care conțin molibden, trebuie să procedați cât mai ușor posibil, deoarece conținutul de molibden poate scădea cu până la 40% când se adaugă căldură (fierbere, coacere, prăjire). Chiar și cu producția de făină, conținutul original de molibden din cereale este redus.
Un deficit de molibden, care poate rezulta din malnutriție pe termen lung sau din inflamații intestinale (de exemplu, boala Crohn), ne slăbește flora intestinală și poate duce la intoleranță alimentară, deoarece alimentele nu pot fi descompuse corespunzător din cauza enzimelor subalimentate.
O aprovizionare permanentă excesiv de mare de molibden (mai mult de 1.000 µg = 1 mg pe zi) sub formă de suplimente alimentare poate provoca - la fel ca o cantitate prea mică de molibden - gută, întrucât interacțiunea complexă a enzimelor noastre este apoi dezechilibrată. Supradozajul printr-o dietă normală este destul de rar - cu excepția cazului în care mâncați jumătate de kilogram de ficat cu jumătate de kilogram de leguminoase în fiecare zi, ceea ce ar trebui să fie puțin probabil;-)
Dacă ați suferit deja de gută sau s-a constatat un nivel crescut de acid uric în timpul examinării, molibdenul trebuie luat ca supliment alimentar numai după consultarea medicului, deoarece o doză prea mare poate crește și mai mult simptomele.
Ce înseamnă un asterisc în spatele unui link?
*) Acest link este așa-numitul link de afiliere. Asta înseamnă că linkul vă duce la unul dintre programele mele partenere. Dacă comandați ceva acolo pe baza acestui link, voi primi un comision de la partenerul meu ca mulțumire pentru această recomandare de produs (publicitate). Desigur, acest lucru nu are niciun efect asupra prețului pentru dvs. Susțineți întreținerea, dezvoltarea și întreținerea site-ului meu web. Mulțumesc mult:-)