Momentul dietei ... 2
10 brânzeturi excelente pentru cursă !
Bogat în proteine în calciu, potasiu sau omega 3, oferim o selecție de brânzeturi care au virtuți incontestabile pentru sporturile de anduranță și în special pentru alergare. Aceștia participă la lupta împotriva oboselii, construirea mușchilor regenerează oasele, luptă împotriva inflamației și promovează oxigenarea mușchilor.
Cele mai proteice: parmezan
Calorii 401 kcal Proteine 39 g Carbohidrați 3 g Grăsimi 26 g
O felie bună de parmezan de aproximativ 50 g furnizează la fel de multe proteine ca 3 ouă de dimensiuni medii, este, de asemenea, una dintre cele mai bogate brânzeturi de calciu, o singură porție furnizând aproximativ 45% din doza necesară pentru sportiv.
Această brânză are și o cantitate interesantă de sodiu, deci regenerează mineralele pierdute în timpul exercițiului.
Un alt avantaj al parmezanului este că este unul dintre cele mai aromate brânzeturi, deci poate îmbunătăți aroma unui fel de mâncare cu amidon.
Face parte din familia brânzeturilor presate precum Beaufort, Comté sau Gruyère. Este cea mai bogată familie de proteine, cu toate acestea, aceste brânzeturi sunt și cele mai calorice, deci nu ar trebui consumate în cantități excesive, în special în apropierea orei de culcare.
Mozarella: cel mai bun raport proteine / calorii
Proteine 22,17 g Grăsimi 22,35 g Carbohidrați 2,19 g Energie (kCal) 300 kCal
Cu 22 g de proteine pentru doar 300 de calorii, Mozarella ajută la calmarea sfârșitului și la construirea mușchilor, limitând în același timp creșterea masei. Această brânză conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de apă, deci este un aliment ideal de consumat în sezonul estival.
Brânză de vaci pentru proteine și creșterea minimă în greutate
91 kcal ● Proteine: 11,7 g ● Glucide: 2,3 g ● Grăsimi: 3,9 g
Această brânză face parte din familia brânzeturilor proaspete, avantajul acestor brânzeturi este că au un conținut fa și, prin urmare, sunt mult mai mici în calorii decât alte brânzeturi. Prin urmare, pot fi folosite ca bază pentru o masă, de exemplu pentru micul dejun, combinându-le cu un aliment bogat în carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz.
O jumătate de borcan de aproximativ 150 de grame va oferi 15 grame de proteine, echivalentul a 2 ouă mari pentru doar 154 de calorii !
Cea mai completă brânză de vaci 0% grasă de la răsărit până la apus
Calorii: 49 kcal ● Proteine: 7,7 g ● Glucide: 4,4 g ● Grăsimi: 0,1 g
O altă brânză proaspătă, fromage blanc este una dintre cele mai puțin calorice, este aproape lipsită de lipide digestia sa este, prin urmare, ușoară, poate fi luată dimineața ca bază pentru micul dejun, la prânz, pentru desert, ca o gustare la 16:00. Este, de asemenea, o mâncare excelentă pentru cină pentru sportivii care se antrenează târziu. Absența grăsimilor saturate facilitează somnul, în plus, brânza de vaci este bogată în triptofan, un aminoacid care promovează producția de serotonină și melatonină, doi hormoni responsabili de adormire.