Moussaka ușoară o rețetă echilibrată de prevenire MGC

ușoară

Arc

Vară

toamna

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

  • 400g carne tocată de vită
  • 2 vinete
  • 2 roșii frumoase
  • 1 cutie de piure de roșii (140 g)
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de brânză de vaci 0%
  • 30 g Gruyere ușor (opțional)
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 lingurita de patrunjel
  • 1 linguriță de cimbru
  • Sare si piper

Pregătirea

  • Spălați și tăiați legumele în bucăți. Feliați ceapa și usturoiul.
  • Într-un cuptor olandez, încălziți o lingură de ulei de măsline, apoi amestecați vinetele, ceapa, usturoiul, roșiile, pătrunjelul și cimbru. Topiți 5 până la 6 minute, apoi adăugați chimenul, carnea tocată, sarea și piperul. Continuați să gătiți timp de 5 minute, amestecând, până când carnea este gătită.
  • Între timp, amestecați pasta de roșii cu 2 linguri de apă și adăugați-o în amestec. În cele din urmă adăugați brânza de vaci 0%.
  • Lăsați preparatul să se gătească timp de 2 minute, apoi scoateți-l de pe foc.
  • Dacă doriți să vă rumeniți ușor musaca, puneți-o într-un vas rezistent la cuptor și adăugați Gruyère ras. Se coace 10 minute la 190 ° C.