Mousse de avocado și cremă surimi-creveți - Bistro de Jenna

Mousse de avocado și crema sa de surimi-creveți

4 mai 2016, 16:58 pm

Postat de Bistro de Jenna

Astăzi este prima miercuri a lunii.

Loc la Food Battle # 34 organizat de Oriane de pe un blog cu un nume foarte ciudat care îmi place

mult:

Tema pe care ne-o oferă este

Spray, Reef și o mică palmă de iod în meniu !

Alegerea este vastă, de la scoici la alge, inclusiv moluște, crustacee.

Și adaug două mici constrângeri suplimentare,

Că fiecare rețetă folosește cel puțin un fruct sau legume în sezon,

Pe care le folosește fiecare rețetă ulei de masline.

INGREDIENTE:

(pentru 8 verrine)

Se amestecă carnea de avocado.

Adăugați sucul de lămâie, cățelul de usturoi, uleiul de măsline și 2 linguri de smântână

proaspăt.

Adăugați ardei iute și sare.

Carte.

Se amestecă bastoanele de surimi adăugând restul de smântână, creveții, sarea și

piper.

Pregătește frumoasele verrine.

În partea de jos, se toarnă spuma de avocado și se termină cu crema de surimi și creveți.

Decorează cu busuioc proaspăt.

Rezervati la frigider cel putin 2 ore.

Bucurați-vă de frig ca aperitiv, aperitiv sau ca aperitiv.

______________________

logo-ul Food Battle creat de Jenna Maksymiuk @ Jenna's Bistro

Bucătărie în Vest 31.01.2017 10:18

Bravo pentru aceste magnifice verrine! Am citat rețeta de la Cuisine à l'Ouest:
http://cuisinealouest.com/le-surimi/

Anne Laure 05/07/2016 21:08

Fotografiile tale sunt întotdeauna frumoase! Iar verrinele tale sunt o idee grozavă. Sărutări

La fel de delicios ca un tort 05.06.2016 21:44

Îmi plac ochelarii tăi drăguți! În ceea ce privește rețeta dvs.: atât simplă, cât și sofisticată, sunt total de acord.

Cookin Movie 05/06/2016 10:13 AM

MMmmmmhhh prea bine îmi place avocado. Ce idee grozavă: D

Camille Rosarío 05/05/2016 19:46

Hmmm mi se pare foarte bine ! Păstrez rețeta acestei veri, verrine proaspete pe vreme însorită! Fericire!:)