Mousse mică de fructe de pasiune ușoare - L Express

ALIMENTARE - Spuma de fructe din pasiune vă va uimi oaspeții.

fructe

SM/Zeste hai să gătim simplu și bine

Uimeste-ti prietenii cu aceasta reteta delicioasa de mousse de fructe de pasiune. Proaspăt și ușor, miroase a vară!

Pentru 6 persoane

Pregătirea

110 g zahăr tos

1 lămâie netratată

5 fructe ale pasiunii

1 foaie de gelatină

125 g smântână grea 30%

1. Separați albii de galbeni. Bateți-le cu un mixer electric cu zahărul timp de aproximativ 5 min. până devin albi. Radeți coaja de lămâie și adăugați-o la preparat.

2. Scufundați foaia de gelatină în apă rece pentru a o înmuia. Strângeți lămâia și fierbeți sucul într-o cratiță mică, apoi adăugați gelatina care a fost stoarsă în prealabil și bateți-o pentru a o încorpora. De pe foc, adăugați pulpa și semințele a 3 fructe ale pasiunii.