Muesli cu cereale proaspete - rețeta de bază pentru o viață sănătoasă
Postat de Jenny pe 11 martie 2016 11 martie 2016
Vrei să începi ziua cu adevărat sănătos?
Apoi uitați de toate campaniile publicitare în care fulgii de porumb de ciocolată sau amestecurile de muesli cu fulgi de cereale caramelizate dispar în gura râzând a copiilor și a adulților și promit o curbă de performanță ridicată!
Faceți un muesli din boabe de cereale proaspăt măcinate sau încolțite și fructe de sezon proaspăt tocate!
Pentru că cerealele sunt într-adevăr foarte valoroase - dar numai atât timp cât sunt cereale intacte!
De îndată ce bobul a fost măcinat, zdrobit sau fulgi, acesta pierde din ce în ce mai multe substanțe vitale din minut în minut, deoarece acestea sunt instabile la lumină și oxigen. Deja după 2 ore jumătate din toate enzimele și vitaminele sunt distruse!
Prin urmare, amestecurile de muesli gata de utilizare și fulgi de ovăz gata nu sunt o bază bună, chiar dacă sunt îmbogățite cu fructe proaspete. Fulgii fini sunt aproape la fel de nevalori ca făina extrasă!
Muesliul cu cereale proaspete este o necesitate într-o dietă bogată în substanțe vitale!
Pentru aceasta aveți nevoie (pentru o persoană):
- 3 linguri de cereale integrale sau 3 linguri de cereale încolțite
- 1 măr mic
- Mai multe fructe, dacă este posibil sezoniere
- Nuci, migdale, semințe de floarea soarelui, semințe de in, semințe de cânepă, semințe de chia etc.
- frisca proaspata sau unt de migdale
- câteva stropi de suc de lămâie (de la o lămâie adevărată, desigur!)
Când se utilizează boabe de cereale uscate, acestea sunt zdrobite cu o zi înainte, masa este amestecată cu apă de la robinet până la o pastă groasă și lăsată să stea peste noapte.
Nucile, migdalele și semințele oleaginoase sunt, de asemenea, înmuiate peste noapte - nucile, migdalele și semințele de floarea-soarelui sunt cu siguranță separate de boabe.
A doua zi, fructe mărunțite, puțin suc de lămâie, un măr ras și, dacă se dorește, o frișcă sau unt de migdale se amestecă cu masa sau germenii de cereale.
Nucile, migdalele și semințele de floarea-soarelui sunt spălate și zdrobite puțin, cânepa și susanul sunt cel mai bine zdrobite. Toate celelalte semințe uleioase pot fi amestecate în stare pură.
Amintiți-vă că mâncați cu ochii și garniți acest muesli cu migdale tocate, pene de fructe, frișcă ...
Sfaturi:
Cu acest muesli de putere veți începe cu siguranță ziua sănătoasă! Vă va umple o vreme fără a deveni lent, deoarece oferă corpului tot ce are nevoie pentru a-l digera. În plus, există chiar și câteva dintre numeroasele substanțe vitale rămase pentru a vă umple magazinele!
Desigur, acest muesli poate fi consumat de minune și la prânz sau ca gustare!