Mullet

Carnea fermă și delicată a acestui extrem de agil, ușor de sărit

Romanii au apreciat deja școala peștilor și i-au păstrat

muguri în golfuri mari închise. Pe Marea Mediterană

Muletele sunt încă populare pește alimentar astăzi.

Sunt prinși cu plase branhiale speciale și capcane pentru pești,

sau formate în lagune și golfuri.

Familia mugurilor (Mugliclae) include în jur de o sută de specii,

lumea în aproape toate apele tropicale și subtropicale

sunt comune. În Europa, specia are o lungime de până la un metru și

poate cântări opt kilograme, în principal în Marea Mediterană și Marea Neagră

a găsi. Cu toate acestea, habitatele lor preferate includ lagune,

Estuare și mangrove, unde există o gamă deosebit de largă de alimente

poate fi găsit. Cu gura lor neobișnuit de îngustă și îngustă, pot

descompunea materii vegetale și animale, viermi mici și melci

record minunat. Și sunt nenumărați micuți pe buzele ei îngroșate

Papile de corn, care le permit să smulgă algele din pietre și mize.

Tipic pentru familie sunt două aripioare pectorale stabilite înalte și separate

aripioare dorsale în picioare. Pe prima sunt patru raze spinoase spinoase.

Muletele sunt greu de prins deoarece sunt foarte ușor de sărit și se distrează foarte mult

au capacități enorme de accelerare. Cele subțiri, asemănătoare unei torpile

Peștele poate atinge o viteză de 30 de kilometri pe oră în câteva secunde

și sări câțiva metri. Există obstacole,

ca vârful unei plase, ușor de depășit. Carnea mugetului este,

indiferent dacă este prăjit, la grătar sau prăjit, este o adevărată plăcere și ne aduce și aici

încet până la gustul picant fin.

Valorile nutriționale exacte la 100 g de porție comestibilă dintr-o privire:

---