Muraturi murate - rețetă

Informatii utile

  • Timp de lucru: 55 minute Pregătire: 55 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €

pregătire

Spălați castraveții bine, uscați-le și folosiți-le doar pe cele care sunt complet proaspete și fără vânătăi. Se pune sarea într-un castron, se acoperă cu apă rece și se lasă să stea peste noapte.

lasă stea

Aduceți oțetul cu apă, zahăr, ceapă, usturoi și toate condimentele la fierbere și lăsați să se răcească puțin. Se toacă mărarul spălat și se adaugă.

În timp ce apa de oțet se răcește, se toarnă apa de castravete, se umple cu apă proaspătă și se lasă să stea încă 15 minute. Apoi scurgeți castraveții în cele patru borcane fierbinți, fierte anterior, care păstrează.

Acum turnați preparatul călduț peste castravete, asigurându-vă că ceapa de perle și condimentele sunt distribuite uniform. Închideți bine borcanele și țineți-le închise cel puțin două săptămâni. Dacă sunt depozitați într-un loc răcoros și întunecat, castraveții pot fi păstrați timp de aproximativ 12 luni.