Musaca turmei binecuvântează La Presse

Foto: François Roy, La Presse

La mănăstirea ortodoxă a Fecioarei Maria din laureniști, creștem pui și cultivăm viță de vie, pe lângă cultivarea legumelor organice și prepararea baklava, printre altele.

Stephanie Berube
PRESA

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Factualites% 2Fnational% 2F201007% 2F10% 2F01-4297160-la-moussaka-du-hereau-benit.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
✓ Link copiat

Mănăstirea Fecioara Maria Consolatoarea se află în pădurile laurentienilor. Drumul de pământ care duce spre el sugerează că este mai degrabă o tabără de pescuit care se află la capătul drumului. Până când un steag al Greciei o confirmă: tocmai aici trăiesc aceste surori ortodoxe vegetare care cultivă legume organice și pregătesc baklava cu mierea din stupii lor. Afară din vedere, cu excepția celor ale câinilor lor, toți obezi.

„Veterinarul ne-a avertizat”, își cere scuze sora Makrina. Cu toate acestea, zâmbetul său este fără echivoc: câinii mănăstirii nu vor fi niciodată la dietă.

Locul este unic: modest, modern și zgomotos, spre deosebire de alte mănăstiri, unde domnește tăcerea. Este faptul că surorile renovează. Pe măsură ce populația comunităților religioase îmbătrânește într-un ritm alarmant, în Brownsburg-Chatam există o succesiune. Vârsta medie a celor 22 de surori ale mănăstirii este în anii treizeci. Comunitatea crește și trebuie să adăpostim novicii.

Călugărițele au diferite origini, dar limba greacă este limba comună. Mănăstirea s-a născut și la cererea comunității grecești din Montreal, care dorea un loc de meditație.

Cum ar putea călugărițele urbane să se găsească izolate în pădure, atât de departe de oraș?

„Dumnezeu ne-a călăuzit”, explică sora Makrina.

Ceea ce este acum mănăstirea a fost inițial o fermă abandonată. Comunitatea a achiziționat proprietatea la mijlocul anilor 90. Din motive de zonare, surorile au trebuit să practice o activitate agricolă.

Tânăra mamă superioară, trimisă din Grecia pentru a înființa mănăstirea, cunoștea bine viața la fermă; cele cinci surori care au format apoi congregația, deloc.