Muștarul ca remediu - sănătos și versatil
Muștarul este apreciat ca un condiment și remediu de cel puțin 3000 de ani. Egiptenii, chinezii și romanii au cultivat și prelucrat planta de muștar pentru proprietățile sale de vindecare.
Mustarul conține, printre altele, sinigrină și mirozinază. Aceste substanțe au un efect de subțiere asupra mucusului. Magneziul, acizii grași omega-3, seleniul, glicozidele din ulei de muștar și triptofan se găsesc și în boabele galbene, maronii sau negre. Pentru terapiile medicale, cerealele măcinate, galbene, sunt utilizate în cea mai mare parte. Preparatele de muștar care au fost transformate în condimente (muștar de plante proaspete de casă) sunt, prin urmare, foarte sănătoase pentru organism. Ele pot fi chiar savurate profilactic împotriva cancerului de colon (capsula de okra nu numai că promovează un colon sănătos).
Utilizările externe ale muștarului
De asemenea, a fost pregătit pentru uz extern de câteva sute de ani. Uleiurile cresc circulația sângelui și reduc senzația de durere. Uleiul de muștar poate fi adăugat la uleiurile de masaj (creați-vă propriul ulei de masaj), care ajută la durere și tensiune. Boabele rase (făină de muștar) pot fi folosite pentru a face o învelire în câțiva pași simpli, care funcționează împotriva bronhiilor congelate. O linguriță de făină de muștar se amestecă cu o jumătate de cană de făină de uz casnic. Apoi, trebuie să adăugați încet apă până când se formează o pastă groasă. Această pulpă este întinsă pe o folie și plasată pe piept. Cu toate acestea, o astfel de folie nu trebuie lăsată să acționeze mai mult de 15 minute, altfel ar putea apărea iritarea pielii.
Ce anume sa cauti
Utilizat intern și extern, este foarte sănătos. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că nu există supradozaj. Oricine îi place deosebit de bine în toate variantele sale nu ar trebui să mănânce prea mult. Muștarul are un efect laxativ. Dacă mănânci prea mult din el, te poți aștepta la greață și diaree. Cantitățile de până la o lingură sunt de obicei inofensive. Deoarece majoritatea soiurilor nu constau doar din muștar pur, ci conțin și alte ingrediente, este foarte posibil să puteți consuma mai mult de o lingură pe zi. Pudra de muștar sau boabele măcinate de sine oferă avantajul că fiecare își poate amesteca propriul soi pentru a se potrivi propriului gust. Apoi nu există probleme cu tolerabilitatea, deoarece după câteva formulări de testare se va găsi cea mai potrivită pentru propriul gust și sănătate. Ar trebui să notați acest lucru și să îl păstrați într-un loc sigur.