MZ-Aktion Toată lumea poate pierde în greutate
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Vizualizați prezentarea abonamentului (inclusiv MZ +)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Încercați MZ + acum! Accesul dvs. la toate articolele, seriile și multe altele
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Prezentare generală a abonamentului
Afișează prezentarea generală a abonamentelor tale
„Imagine a groazei”: 51 de ani își conduce mașina într-o mulțime - câțiva morți
Acțiune MZ: Toată lumea poate slăbi
De la Manuela Bank
Sala/MZ.
„Oricine poate slăbi”, spune nutriționistul prof. Klaus Eder de la Universitatea din Halle. El a pus la punct cinci planuri complete de nutriție pentru cititorii Mitteldeutsche Zeitung. Una câte una este tipărită în ghidul MZ timp de cinci săptămâni. Cei care respectă planurile nutriționale pot pierde până la cinci kilograme în aceste cinci săptămâni.
Principiul lui Eder se numește o dietă mixtă cu calorii reduse. Funcționează pe baza alimentelor convenționale, înlocuind alimentele bogate în grăsimi și bogate în calorii cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Avantajul: "Această dietă este simplă. Nu trebuie să cumperi nimic exotic pentru ea", explică Eder. "Am ales dimensiuni ușor de imaginat. Toată lumea știe ce este o jumătate de ceașcă sau cât de mari sunt doi morcovi de dimensiuni medii. Nu există o greutate greoaie."
În plus, acest principiu alimentar are cea mai mare rată de succes. Motivul este efectul de învățare, care, în cel mai bun caz, apare de la sine. „90 la sută din toți oamenii care respectă o dietă cad apoi în vechiul lor comportament și se îngrașă din nou”, spune Eder. Cu dieta mixtă cu calorii reduse, totuși, ar trebui să aflați ce este mâncarea sănătoasă în timp ce pierdeți în greutate. „Pentru că numai cei care știu ce este bine își pot schimba dieta corect, au succes pe termen lung și nu se îngrașă necontrolat după dietă”. Chiar dacă un număr enorm de diete, care sunt distribuite în principal în nenumărate cărți și reviste, sunt pe piață: „Nu există rețete secrete”, clarifică nutriționistul. Deși puteți pierde în greutate prin multe principii diferite, acestea nu sunt adesea utile, adesea unilaterale și adesea nu sunt recunoscute științific.
De asemenea, Eder recomandă împotriva postului ca dietă zero: "Pierzi rapid o mulțime de greutate corporală. 500 până la 1.000 de grame pe zi. Două treimi din aceasta este masa musculară, deoarece corpul trebuie să obțină proteina lipsă din mușchi". Există, de asemenea, riscuri pentru sănătate, cum ar fi atacurile de gută sau pietrele urinare din cauza creșterii nivelului de acid uric.
Planurile nutriționale ale lui Eder sunt, în general, echilibrate: „O dietă trebuie întotdeauna concepută în așa fel încât să conțină toți nutrienții esențiali, adică vitamine, minerale, proteine”. Principiul este, desigur, că se consumă mai puține calorii decât se consumă. „Pentru a pierde un kilogram de grăsime corporală, trebuie să consumi în jur de 7.500 kilocalorii sau să mănânci mai puțin”. Prin urmare, este logic să sprijiniți reducerea caloriilor printr-un consum suplimentar, de exemplu, prin mai mult exercițiu.
În planurile nutriționale, se economisesc în medie 1.000 de kilocalorii pe zi. Eder a început de la necesarul zilnic mediu al unei persoane care face în principal lucrări sedentare. Acest lucru necesită între 2.000 și 2.300 de kilocalorii pe zi. El are voie în jur de 1.300 kilocalorii pe zi în timpul dietei pentru a scăpa de aproximativ un kilogram de grăsime corporală pe săptămână. „De asemenea, a fost important pentru mine că mâncarea era de înaltă calitate”, a spus Eder. Deoarece densitatea nutrienților pentru a furniza organismului toate substanțele esențiale trebuie să fie ridicată, mai ales în timpul dietei: „Asta înseamnă a da preferință alimentelor neprelucrate, evitând produsele finite”. Scopul este de a menține oamenii productivi în timpul dietei. Pentru Eder, este bineînțeles, de asemenea, important să reducem aportul de grăsimi: „Este întotdeauna mai bine să consumăm alimente care conțin fibre și multe fructe și legume”. Nivelurile scăzute de grăsimi, cum ar fi brânza și margarina, sunt de asemenea importante. Cu toate acestea, toate grupurile alimentare importante sunt incluse în planurile nutriționale. Nu trebuie practicată o renunțare completă: laptele și produsele lactate oferă calciu, fructele și legumele oferă vitamine, carnea oferă fier, iodul din pește și produsele din cereale oferă carbohidrați.
Dar alegerea băuturilor este, de asemenea, importantă: „Există oameni care consumă 1.000 de kilocalorii pe zi doar din limonade, ceaiuri cu gheață sau sucuri”, spune Eder. Deci, în toate circumstanțele, ar trebui să o evitați cu adevărat, precum și dulciurile sau chipsurile de cartofi. În general, ar trebui să beți apă și ceai sau cafea neîndulcită. Dar nu este nimic în neregulă cu îndulcitorii, spune Eder. Dacă îți place, poți bea și limonade cu calorii reduse și cola.