Nașterea și distrugerea lipogenezei și lipolizei grăsimilor - blog Universpara

Astăzi discutăm un punct teoretic despre grăsime. Da, acest dușman jurat, mai ales când revine vremea bună, nu este mai puțin esențial pentru corp. Cheia este să nu o depășești. Principiul unei diete care se poziționează pentru mulți pe distrugerea grăsimilor stocate (lipoliză), așa că ne vom concentra câteva clipe pe nașterea grăsimilor și distrugerea acesteia.

lipolizei

Nașterea grăsimii și rolul acesteia în organism

Grăsimea din corpul nostru joacă un rol esențial în funcționarea organismului nostru. Într-adevăr, grăsimile (= lipidele) constituie cea mai mare rezervă energetică din corpul uman: numai grăsimile reprezintă o rezervă de 100.000 kcal pentru un om de 70 de kilograme, cu mult înaintea rezervelor de carbohidrați care pot furniza doar 2000 kcal.

Aceste grăsimi sunt stocate ca trigliceride în celulele țesutului gras (numite adipocite). La vârsta adultă, numărul acestor adipocite nu poate scădea niciodată din nou, cu excepția liposucției. Dacă celulele existente sunt pline, corpul va putea crea altele noi pentru a absorbi „excesul” de grăsime. Astfel, dacă există o medie de 20 până la 40 de miliarde de celule adipoase la un adult, acestea se pot ridica la 250 miliarde pentru un individ obez.

Prin urmare, „a crește” constă în umplerea acestor celule sau chiar înmulțirea lor atunci când celulele inițiale nu mai sunt suficient de numeroase pentru a conține toate grăsimile.

Notă: La maturitate nu mai putem reduce numărul de celule adipoase (cu excepția liposucției). Dacă corpul tău înmulțește adipocitele, nu vei putea să le faci să dispară în mod natural. Putem juca doar pe dimensiunea acestuia din urmă.

Trigliceridele provin din două surse: carbohidrați și grăsimi. Pentru carbohidrați, o parte este transformată în glicogen în mușchi și excesul de zahăr este transformat în trigliceride stocate în adipocite.

Pentru lipide, acestea sunt transformate în trigliceride și, de asemenea, stocate în aceste celule.