Fapte despre deserturile din fructe - Revista Beneficii

fapte

Adăugați la favorite iStock

Deserturile cu fructe sunt o sursă de energie

ADEVĂRAT. Dacă majoritatea fructelor sunt pline de vitamine, ce zici de compoturi? Cei mai calomnioși oameni evocă adesea distrugerea vitaminei C din fructe în timpul gătitului. Desigur, această observație este adevărată, însă ceea ce mulți nu știu este că acidul ascorbic adăugat de industriași restabilește în mare măsură această pierdere. Prin urmare, ca fructele proaspete, compotele oferă mai mult de 57% din cantitatea recomandată de vitamina C. Nu ezitați să-l consumați dacă preferați compoturi cu fructe naturale sau să le oferiți copiilor dvs. dacă sunt reticenți la vederea merelor, caiselor, zmeurii ...

Deserturile cu fructe conțin foarte puține fibre

FALS. Un vas individual de compot are la fel de multe fibre ca un măr mic decojit, cântărind 100g sau 1,5g (această cifră poate ajunge până la 2g). De asemenea, are un real avantaj față de fructele naturale: fibrele fiind fierte, sunt mai bine asimilate de organism și, prin urmare, mai tolerate de intestinele sensibile. Unele fructe din sirop conțin, de asemenea, un nivel satisfăcător de fibre, pere ambalate astfel conțin 3g aproape la fel de mult ca o pere în starea sa naturală.