Nat; local S; Fondul din Scandinavia cucerește Europa - Hamburger Abendblatt
Cei afectați pot sărbători Ziua Mondială a Diabetului pe 14 noiembrie anul acesta cu cafea și prăjituri: Sukrin este o plăcere dulce fără regrete.
Imst, Tirol. Dulceață pentru micul dejun sau granola bar după-amiaza - zahărul este o ispită constantă. Un european consumă în jur de 38 de kilograme de zahăr alb pe an. Aceasta este mai mult decât dublul cantității recomandate de nutriționiști.
„Până în prezent nu a existat o alternativă foarte bună”, explică Susanne Erhart, expertă în nutriție sănătoasă. „Îndulcitorii artificiali, cum ar fi aspartamul, sunt suspectați în mod repetat de a fi dăunători sănătății.” Există, de asemenea, dezavantaje pentru îndulcitorii naturali: Stevia are un gust ușor amar, este dificil de dozat și, potrivit diverselor studii, nu a fost utilizată ca aliment în UE autorizat. Sorbitol sau de ex. Xilitolul, care la fel ca Sukrin este un alcool din zahăr, ar putea provoca gaze și diaree.
Pe de altă parte, Sukrin oferă multe avantaje: se obține din zahăr printr-un proces natural de fermentare, similar cu maturarea fructelor. Arată și are gust de zahăr, dar nu este transformat în energie în organism. Așadar, nu trebuie să țineți cont de aceasta atunci când numărați unități de pâine, calorii sau carbohidrați. „Prin înlocuirea zahărului cu Sukrin, diabeticii noștri și pacienții conștienți de sănătate consideră că este mult mai ușor să-și mențină greutatea, deoarece nu mai trebuie să meargă fără dulciuri”, spune dr. Roland Fuschelberger, internist și specialist de renume în medicina preventivă interdisciplinară.
Sukrin este aproape complet absorbit în intestinul subțire și eliminat nemodificat. Prin urmare, este extrem de bine tolerat și este adesea recomandat pentru diabet, candidoză, boală celiacă și intoleranță la lactoză și fructoză.
Sukrin este aprobat în UE de mulți ani. De asemenea, este ideal pentru gătit și coacere: are volumul de zahăr și nu este prea dulce. Manfred Hormann, bucătar-șef la cunoscutul hotel de sănătate tirolez Lanserhof, folosește și acest lucru: „În bucătăria noastră energetică combinăm plăcerea și alimentația sănătoasă. De când folosim Sukrin, am putut să ne răsfățăm oaspeții cu delicatese dulci ".
În Scandinavia, mai mult de zece la sută din toate gospodăriile înlocuiesc în mod regulat zahărul cu Sukrin. Potrivit elito Health Science GmbH, lansarea pe piață în Germania și Austria a depășit toate așteptările. Sukrin are deja peste 1.000 de magazine de produse naturiste și comercianți cu amănuntul de produse biologice în gama lor și acum poate fi comandat de la orice farmacie.