Natural Slim - De ce „Cel mai mare ratat” nu funcționează, partea 4
Și odată cu aceasta vin bolile. Diabetul este necunoscut oriunde oamenii mănâncă în mod natural. Cel puțin cel mai frecvent diabet bogat. Diabetul congenital afectează doar o fracțiune foarte mică din populație și duce la moarte rapidă dacă nu este tratată. Oamenii mor de foame pentru că le lipsește insulina vitală. Chiar dacă ar fi hrăniți cu mii de calorii pe zi, ar fi condamnați, deoarece corpul lor nu poate folosi acele multe calorii.
O afecțiune pe care mulți oameni supraponderali și-ar dori-o probabil. Cu excepția consecinței inevitabile a morții, desigur. Dar un corp care nu poate folosi calorii indiferent cât de mult ai mânca? Nu ar fi asta un vis pentru mulți? Umpleți-vă de dimineață până seara și totuși nu vă îngrășați?
Nu ar avea nimic de-a face cu cultura alimentară, dar doar câțiva sunt interesați de asta în aceste zile. Când mergi la un restaurant de tip fast-food dintr-un lanț de luat masa și înțelegi asta prin „masă de familie”. Gătiți mese gata în loc să folosiți singuri ingrediente proaspete, cutii de băuturi în loc de apă simplă și proaspătă. Pre-făcute peste tot. Și suntem din ce în ce mai puțin capabili să controlăm ceea ce este acolo.
Da, există reglementări. Puteți citi etichetele și lista ingredientelor, dar chiar vă ajută? Câți oameni fac acest lucru și câți oameni pun bomboanele sau grăsimea înapoi pe raft doar pentru că spune câte calorii și câți aditivi nenaturali are?
Cei mai în vârstă își vor aminti în continuare magazinele de mame și pop din trecut. Câte produse erau? Cât de mari erau magazinele? Ce a fost în principal de cumpărat acolo?
Cartofi. Pâine. Lapte. Brânză. Unt. Ouă. Legume. Fructe. (Carnea și cârnații erau disponibili numai de la măcelar.)
Asta a fost cam mult. Produsele de conveniență erau necunoscute. Totul trebuia să fie proaspăt pregătit dacă vrei să-l mănânci. Nu puteai depozita mult pentru că mulți oameni nu aveau frigider.
Bineînțeles că a fost și zahăr și făină. Dar, în mod ciudat, nimeni nu s-a îngrășat de atunci. Pentru că așa ceva se mânca doar în cantități mici. Fără să mă gândesc la asta. Nu s-au numărat calorii sau carbohidrați.
Cu toate acestea, se consuma doar la mese fixe. Ceea ce însemna de obicei: mic dejun, prânz, cină. Între mijloc nu era nimic. Sau poate un măr. Dulciurile erau oferite doar la ocazii speciale, de Paști și de Crăciun. Duminica era un tort. De casă, desigur.
Vremurile cerești, s-ar putea gândi astăzi. Bunica mea cu greu ar fi înțeles cuvântul gustare. Nu putea vorbi engleza. Și nici nu erau gustări. La urma urmei, pentru ce? Nimeni nu are nevoie de asta.
Este destul de clar de ce mulți oameni erau în mod natural subțiri pe atunci. Tot ceea ce te îngrășa în plus era ceva disponibil doar în ocazii speciale. Atât de rar încât nu ne-a afectat greutatea corporală.
Dar astăzi ... se întâmplă în fiecare zi. O ocazie specială în fiecare zi. Dulciuri în fiecare zi. Tort în fiecare zi. Băuturi dulci în fiecare zi. Ciocolată în fiecare zi. În fiecare zi „ceva rapid pentru mijloc”. În fiecare zi pizza și paste, mâncare prăjită și grăsime în exces. Rafturile supermarketurilor sunt pline de lucruri de care nu avem nevoie, care chiar ne dăunează corpului, ne îngrașă - și sunt cumpărate.
Și atunci stăm acolo cu greutatea și excesul nostru de mirare? Adevărat?
Nu, nu sunt multe de surprins. Stilurile noastre de viață ne îngrașă și sunt nesănătoși și cu greu ne împotrivim.
Dar putem face asta deloc? Cu această ploaie constantă? Întrebați un bărbat din Neanderthal. Și asta ar fi copleșit. Și s-ar îngrășa.
Putem face puțin pentru a schimba condițiile de bază. Indiferent dacă mergem sau nu la The Biggest Loser - nicio diferență.
Cu toate acestea, diferența ar putea fi dacă ne-am califica chiar pentru cel mai mare ratat. Dacă am fi slabi, nu ne-ar lua deloc. Și, de asemenea, nu ar fi nevoie să slăbim sau să ne uităm la asemenea prostii.
În orice caz, nimeni nu ar trebui să creadă că cea mai mare dietă perdantă este utilă în vreun fel. Pentru pierderea în greutate pe termen scurt - da. Dar fiecare dietă poate face asta. Fiecare.
Și ceea ce poate face fiecare dietă este: ne îngrașă.
După cum sa menționat la început, o reducere permanentă a caloriilor duce la faptul că organismul se adaptează. Încearcă să profite la maximum de puținul pe care îl obține, cel mai lung timp de conducere, pentru a se ține de analogia cu mașina. Cât mai puțin consum posibil.
Acum, în niciun caz necunoscut, deși există opinii diferite, un adevărat război metabolic. Unii susțin că metabolismul scade, alții spun că nu este adevărat. Ei încă se agață de vechea ideologie CraP conform căreia caloriile pe care le consumați nu se schimbă (cel mult sunt crescute prin exerciții fizice. Dar dacă puteți gândi logic, veți avea rapid ideea: Dacă ceva poate fi crescut, se poate poate fi, de asemenea, coborât), deci este întotdeauna eșecul individului dacă acesta nu scade sau crește din nou după ce a slăbit.
Cu toate acestea, nu este o problemă individuală; este o problemă biologică. Pentru rasa umană era vital să ne putem adapta, la fel și noi. Pentru că altfel nu am fi supraviețuit. Rasa umană nu ar mai exista. Și nici nu a trebuit să ne ocupăm de problemele de obezitate.
Deci, punctul de plecare este: existăm încă. Modelul uman este un model de succes. Mai mult sau mai puțin, ai putea spune, dar, în ansamblu, este probabil adevărat. Suntem adaptabili și asta ne-a făcut ceea ce suntem acum: conducătorii acestei planete.
Nu este atât de bun pentru planetă, dar asta este.
Și din moment ce suntem deja aici și nimeni nu ne oprește, vrem să ne bucurăm și noi. Practic, nu ne-ar păsa care ar fi rezultatul, dar dacă suferim de obezitate, diabet, hipertensiune arterială și niveluri ridicate de lipide din sânge, de multe ori nu ne putem abține să nu ne îngrijorăm.