Năut negru 4 motive pentru a nu cumpăra niciodată unul
Cunoști toate calitățile nautului. Din punct de vedere nutrițional, acestea sunt bogate în proteine. Acestea oferă o mulțime de oligoelemente. Mâncăm mult din ea acasă. Îmi plac în hummus. Dar și în salate și în feluri de mâncare gătite, cuscus și companie. Și în falafel! Pentru a varia plăcerile, nimic altceva decât să variezi nautul și să le iei negre.
Sunt mereu în căutarea de noi produse. Găsirea unui fel de leguminoasă pe care nu o gustasem niciodată m-a bucurat.
Aceste neri, așa cum sunt numite în Italia, sunt soiuri cultivate în Sardinia, precum și în sudul Italiei.
Prea mulțumit de descoperirea mea, m-am întors și le-am pus direct la înmuiat. Le-am cumpărat de la magazinul meu organic preferat. Nu am rezistat acestui nou produs.
Dar am devenit rapid dezamăgit! Vă dau cele 4 motive pentru a evita această achiziție.
Nu este vorba de caca de iepure
Când am deschis pachetul pentru a le înmuia. Am găsit semințe mici, toate negre și ridate. Nu prea apetisant.
După gătit, încă nu este apetisant. Desigur, sunt mai puțin șifonate. Dar și-au pierdut culoarea neagră profundă, devin cenușii. Un alt punct rău !
Când le-am pus în salată, fiul meu le-a sortat cu amabilitate cu un aspect dezgustat. „Ce sunt aceste mici bile negre? Ah năut! Le pot mânca atunci! "