Ne putem descurca fără alimente cu amidon

Ne putem descurca fără alimente cu amidon ?

fără

De Redacția Allodocteurs.fr

Scris la 7 martie 2014, actualizat la 20 martie 2015

Răspunsurile cu Dr. Laurence Plumey, medic nutriționist:

"Nu ne putem lipsi de alimentele cu amidon, deoarece acestea reprezintă jumătate din caloriile zilei, cel puțin atunci când vine vorba de amidon. Dacă nu consumăm suficiente alimente amidon (adică fără pâine și/sau alimente amidon), creștem riscul de a fi foame după masă. Și a fi foame între mese nu este un lucru bun, deoarece duce la gustări și, prin urmare, la creșterea în greutate.

"Paradoxal, este foarte bine să mâncați alimente cu amidon la fiecare masă să nu îți fie foame între mese, să fii plin mult timp. Prin urmare, este dăunător să vă privați de amidon care, în plus, oferă proteine ​​vegetale, fibre, vitamine, inclusiv vitaminele din grupul B și în special vitamina B9 (folat), care este importantă pentru femei ... și minerale (magneziu, potasiu și pline de urme) elemente ...). Alimentele cu amidon sunt, prin urmare, alimente foarte importante.