Neo-nutriție; Pentru a pierde grăsime, mănâncă ficat ... gras!

Știați că iarna puteți slăbi consumând ficat gras *? Sună complet contradictoriu și totuși acest fel de mâncare festiv este un concentrat de vitamina A care pe vreme rece ajută corpul să vă ardă rezervele de grăsime [1] .

pierde

Această descoperire tocmai a fost făcută de cercetătorii austrieci la MedUni din Viena. Au descoperit că cu cât temperaturile exterioare sunt mai scăzute, cu atât nivelurile noastre de vitamina A stimulează arderea grăsimilor și producerea de căldură [1]. .

Rezultate: arzi mai multe grăsimi și pierzi mai ușor kilograme în plus.

Cercetarea lor deschide astfel o altă cale pentru dezvoltarea de noi terapii împotriva supraponderalității și obezității.

Schimbați culoarea grăsimii
pentru a o elimina mai bine

Pentru a înțelege cum intervine vitamina A în depozitele de grăsimi, este important să faceți diferența între cele două tipuri de grăsimi care le constituie [2]:

  • Țesut adipos alb: Acesta este ceea ce este stocat în organism atunci când aportul de calorii este prea mare. Acesta reprezintă 15-20% din greutatea unui adult sănătos și poate ajunge la 90% din depozitele de grăsime corporală la persoanele obeze.
  • Țesutul adipos maro: Acesta este ceea ce atrage corpul dvs. pentru a arde energie și a genera căldură.

Conversia țesutului adipos alb „rău” în țesutul adipos maro „bun” este, prin urmare, provocarea oamenilor de știință de a putea dezvolta un tratament eficient pentru combaterea obezității și a problemelor supraponderale [1] .

Aici intervine vitamina A, deoarece promovează această schimbare. Cercetătorii au descoperit în timpul experimentelor că, atunci când corpul este expus la temperaturi scăzute, acesta crește nivelul său de vitamina A și, în același timp, transportorul său de sânge, proteina care se leagă de retinol [1] .

Astfel, stocul de vitamine A, prezent în principal în ficat, este distribuit în țesutul adipos și provoacă o transformare a grăsimii albe în grăsimi brune. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că rata de ardere a grăsimilor era mai mare. Așadar, nu numai că eliminați grăsimile proaste, dar, în plus, le folosiți mai mult decât de obicei.

Cum să umpleți vitamina A
și arde cât mai multe grăsimi ?

Vitamina A care ne interesează este cea sub formă de retinol. Se găsește în alimente de origine animală. Și pe podiumul celor mai bogate alimente, găsești foie gras * alături de uleiul din ficat de cod și pateul de ficat sau de țară [3] .