Nestlé dorește să demonstreze eficacitatea nutraceuticelor
Cu liniile celulare de la Cellular Dynamics International, gigantul alimentar elvețian Nestlé caută acum dovezi științifice ale efectelor nutraceutice. Termenul Nutraceuticals este alcătuit din termenii englezi Nutrition = Nutrition și Pharmaceutical = Medicaments și descrie alimentele care, datorită ingredientelor lor, ar trebui să aibă o valoare pentru sănătate în plus față de valoarea lor nutrițională. Până în prezent, beneficiile acestor alimente pentru sănătate nu au fost dovedite, astfel încât publicitatea cu proprietățile care promovează sănătatea produselor este interzisă prin lege. Nestlé speră că acordul cu Cellular Dynamics va oferi dovezi că nutraceuticele au de fapt proprietățile de promovare a sănătății promise de producător.
Cu celule iPS pentru dovada eficacității
În acest scop, Cellular Dynamics va furniza Nestlé cu inimă umană, celule nervoase și hepatice obținute din celule stem pluripotente induse, așa-numitele celule iPS. Lucrarea științifică cu celule pacient obținute din celule stem este efectuată la Institutul Nestlé de Științe ale Sănătății S.A., o ramură a gigantului alimentar. Celulele servesc ca modele de boală și sunt destinate să arate că nutraceuticele, care fac parte din alimentele funcționale, pot avea un efect pozitiv asupra bolilor corespunzătoare.
Celluar Dynamics produce produse precum iCell și MyCell. Liniile celulare respective sunt generate din celulele pielii, care pot fi transferate către celulele stem și unul dintre numeroasele tipuri de celule ale corpului folosind tehnologia iPS. În funcție de pacient, celulele conțin și boala respectivă, care poate fi apoi examinată in vitro. Dacă Nestlé va reuși să demonstreze acest lucru, compania va putea utiliza în viitor așa-numitele „mențiuni de sănătate”, adică publicitatea legată de sănătate, pentru nutraceuticele sale din întreaga Europă. Potrivit Nestlé, primul lucru de făcut este să testați efectele acizilor grași din avocado și măsline asupra celulelor nervoase. Dovezi valide ar putea aduce Nestlé o creștere imensă a vânzărilor. Volumul pieței globale pentru nutriție pentru sănătate și sănătate, care se ridică în prezent la 772 miliarde USD, este deja estimat la 944 miliarde USD pentru 2018.