Nestlé se lansează în producția de „sucuri dietetice” Les Echos
Consumatorii francezi își vor putea permite un „Frisson” pentru 1,24 euro pe sticla de 125 cl începând de luna viitoare. Cel mai nou născut din Nestlé Waters, filiala de apă a liderului mondial în industria alimentară, este un copil al lui Contrex, bogat în magneziu și calciu. Acesta marchează o pauză în producția tradițională a grupului. Este o băutură carbogazoasă, fără calorii, cu arome de fructe (tei/ananas, căpșună sălbatică/coacăz roșu, portocală/grapefruit) care, destinată în principal femeilor, va intra în competiție directă cu lămâia Taillefine Fiz/lime Danone.
Gigantul elvețian a găsit un nou teritoriu de cucerit cu ape aromate, funcționale, energizante, promițând o creștere foarte puternică. Se preconizează că piața globală va crește cu o medie de 7% pe an, ajungând la 203 miliarde de dolari în 2010, potrivit Nestlé. Cel al băuturilor răcoritoare (244 miliarde de dolari în 2006) nu ar trebui să crească cu mai mult de 2% pe an. Nestlé dorește să profite de dezamăgirea cu băuturile carbogazoase zaharoase, care reprezintă încă jumătate din piața mondială a „băuturilor răcoritoare”, pentru a-și îmbogăți portofoliul de băuturi. Aceeași logică a împins Coca-Cola să-și lanseze „Coca zero” în ultimele săptămâni.
„Consolidarea industriei noastre se accelerează, inovațiile se înmulțesc și trebuie să variem constant intervalele, chiar dacă apa simplă îmbuteliată trebuie să rămână afacerea noastră principală”, explică Carlo Donati, șeful Nestlé Waters. Inovațiile, inclusiv San Pellegrino cu portocala siciliană, noile sticle de Perrier și transformarea completă a Vittel, au contribuit cu 15% la vânzările din 2006. Obiectivul pentru filiala de apă a gigantului elvețian este de a atinge 20% din cifra sa de afaceri în 2010 datorită inovației, acordând prioritate apei prezentate ca benefice pentru sănătate. Acestea ar trebui să însumeze în termen de trei ani o treime din vânzările Nestlé Waters, inclusiv Nestlé Pure Life, Aquarel și Vera.