NGG cere materia școlară; Sănătos Ern; conducere
Gelsenkirchen. Dacă sindicatul food-gourmet-restaurants (NGG) și-ar fi urmat calea, subiectele școlare germană, matematică și organice s-ar alătura în curând cu altul: „alimentația sănătoasă”. NGG solicită ca „noțiunile de bază ale alimentației” să fie pe termen, în viitor. Școlarii ar trebui să afle deja mai multe despre mâncare în clasă. Dar și ceea ce se află în spatele ei: cum se produce pizza congelată. Care este valoarea nutritivă a iaurtului. Și cine folosește ce tehnologie pentru a produce urși gummy sau ciocolată.
Dacă sindicatul food-gourmet-restaurants (NGG) și-ar fi urmat calea, subiectele școlare germană, matematică și organice s-ar alătura în curând cu altul: „alimentația sănătoasă”. NGG solicită ca „noțiunile de bază ale alimentației” să fie pe termen, în viitor. Școlarii ar trebui să afle deja mai multe despre mâncare în clasă. Dar și ce se află în spatele ei: cum se produce pizza congelată. Care este valoarea nutritivă a iaurtului. Și cine folosește ce tehnologie pentru a face urși gummy sau ciocolată.
Hans-Jürgen Hufer, director general al NGG Ruhrgebiet, susține, de asemenea, standarde speciale de calitate pentru mesele din cantinele școlare. În acest caz, ar trebui să se aplice o taxă pe valoarea adăugată mai mică, de șapte procente. Până în prezent, impozitul pe acesta este de 19% - la fel de mare ca în restaurantul de fast-food.
Creșteți aprecierea față de mâncare
„Știind de unde provine mâncarea și în ce condiții este produsă - asta este important pentru copii și adulți”, continuă Hufer. Nutriția unei discipline școlare ar trebui să asigure în special aprecierea mâncării. Oricine a copt vreodată pâine sau a cules căpșuni în sine, mănâncă mai conștient, subliniază Hufer. „În același timp, totuși, copiii trebuie să învețe, de asemenea, că condițiile de muncă corecte sunt o condiție prealabilă pentru o mâncare bună. Aceasta include faptul că locurile de muncă sunt protejate prin convenții colective. "
Cu o privire asupra mâncării de la cantină, sindicalistul afirmă: „Mulți părinți din Gelsenkirchen nu pot face salturi mari în ceea ce privește indemnizația de masă. Școlile se străduiesc să gătească ieftin și sănătos. ”Cu o cotă redusă de TVA, potrivit NGG, presiunea asupra prețurilor poate fi redusă semnificativ. „Apoi spanacul din frunze sau șnițelul organic sunt servite mai des pe masă”.