Nicio legătură între gluten, psoriazis și dermatita atopică!
Dietele fără gluten apar peste tot, în timp ce intoleranța la gluten sau boala celiacă afectează doar o mică parte din populație. Consumul de gluten ar putea fi implicat în dezvoltarea anumitor boli ale pielii, cum ar fi dermatita atopică? Un studiu al infirmierelor americane a explorat această întrebare, până acum puțin explorată.
Gluten și boli inflamatorii ale pielii
Legătura dintre consumul de gluten iar boala celiacă sau intoleranța la gluten este relativ bine cunoscută publicului larg. Dar prezența glutenului în alimente poate avea alte consecințe asupra sănătății și, în special, asupra sănătății pielii? Legăturile dintre consumul de gluten și bolile inflamatorii ale pielii au fost până acum puțin explorate.
Unele studii științifice au sugerat o îmbunătățire a stării pielii la pacienții cu psoriazis, când au adoptat o dietă fără gluten. Alte studii au observat o îmbunătățire a Dermatita atopica cu o dietă fără gluten.
Pentru a face pe deplin lumină despre posibila legătură dintre gluten și bolile inflamatorii ale pielii, cercetătorii americani au efectuat un studiu observațional cu o cohortă de asistente medicale.