Niciodată un sandviș fără legume! Să gătim legumele
Rețete și idei pentru a mânca mai multe legume, de prințul de Bretagne
În vacanță, mâncăm des sandvișuri: la plajă, la drumeție, la plimbare ... sau chiar pentru că eram singuri acasă !
Acesta nu este un motiv pentru a renunța: pentru a vă menține în formă și în formă aveți nevoie de o dietă echilibrată. Este bine, conceptul „sandwich” are totul: carbohidrați, furnizați de pâine, proteine, furnizate de șuncă sau pui, puține produse lactate dacă adăugați brânză.
Tot ce lipsește este fibrele și vitaminele și un indiciu de veselie, acesta este rolul legumelor.
Deci, un principiu bun: niciodată un sandviș fără legume ! Roșiile, salata sau castraveții, desigur. Dar dacă am inova puțin ?
V-am spus deja despre sandwich cu broccoli: pâine și broccoli, este magie, dă o aromă perfectă. Pur și simplu albiți floretele de broccoli timp de 2 minute în apă clocotită, apoi scurgeți-le și lăsați-le să se răcească. Puteți face un sandwich vegetarian sau puteți garni sandwich-ul cu orice doriți (consultați detaliile rețetei aici).
De data aceasta, am testat o altă legumă din gama Prince de Bretagne: drăguțul anghinare purpurie. O pregătire puțin mai dificilă, dar foarte accesibilă (vezi aici în imagini sau aici în video cum să o faci). Odată pregătiți, tăiați-vă micile anghinare violete în felii și introduceți-le într-un sandviș cu șuncă.