Nicotină; ure - lexicon compact de biologie

Lexicon compact de biologie: acid nicotinic

Acid nicotinic, niacină, Vitamina antipelagra, Acid piridin-3-carboxilic, un produs de oxidare al nicotinei alcaloide din tutun, din care N. a fost izolat pentru prima dată în 1867. N. are o mare importanță biologică ca componentă a Complexul de vitamina B2 (Riboflavina). N. și Amida acidului nicotinic sunt derivați piridinici interconvertibili, solubili în apă, care acționează în același mod ca vitaminele. N. se găsește în ficat, inimă, drojdie și cafea prăjită. În ceea ce privește fiziologia nutrițională, N. și amida acidului nicotinic sunt echivalente, deoarece pot fi utilizate în același mod pentru sinteza NAD (P). Amida acidului nicotinic este preferată pentru aplicații terapeutice, deoarece dozele mari de N. au efecte secundare nedorite.

S-ar putea să vă intereseze și: Spektrum - Die Woche: 48/2020

compact

  • Ediții digitale
  • Ediții tipărite
  • Vânzător de top
  • Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.

Redactie:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (management de proiect)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Consilieri științifici:
Profesorul Dr. Helmut König, Institutul pentru Microbiologie și Cercetarea Vinului, Universitatea Johannes Gutenberg din Mainz
Profesorul Dr. Siegbert Melzer, Institutul de Științe ale Plantelor, ETH Zurich
Profesorul Dr. Walter Sudhaus, Institutul de Zoologie, Universitatea Liberă din Berlin
Profesorul Dr. Wilfried Wichard, Institutul de Biologie și Didactica sa, Universitatea din Köln

Autori de eseuri:
Thomas Birus, Kulmbach (Omul global și dieta sa)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Speranța este verde - prin sau pentru plantele modificate genetic?)
Inke Drossé, Neubiberg (cruzimea animalelor în agricultură)
Profesorul Manfred Dzieyk, Karlsruhe (medicina reproducerii - progres bun sau intervenții nepermise?)
Profesorul Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (poluarea luminoasă și consecințele sale fatale pentru animale)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (alergii în creștere)
Dr. Theres Lüthi, Zurich (cercetare asupra celulelor stem embrionare)
Profesorul Dr. Wilfried Wichard, Köln (cercetare chihlimbar)