Şniţel; şcoală
O rețetă simplă pentru cotletele ieftine ca în cantina școlii. Compoziția vasului, pe lângă carnea tocată, include pâine neagră, lapte, usturoi, ceapă
Ingredientele
Pâine neagră - 0,5 pâini (350 g)
Apă sau lapte - aproximativ 0,5 căni
Usturoi - 1-2 cuișoare, dacă se dorește
Sare, ciocane piper - după gust
Procesul de gătit
În ajunul zilei de cunoaștere a gustului aceluiași cotlet școlar ... În ciuda faptului că carnea dintr-o astfel de cotlet nu era prea mare, majoritatea elevilor le-au mâncat până la ultima firimitură pe care doreau să o amintească. De ce? Poate că pentru copiii din clasele de juniori cărora pur și simplu nu le place carnea - acesta a fost adevărul, iar pentru copiii mai mari - era ceva de tip crackers cu aromă de carne)) Cotletele școlare au cumpărat în mod diferit faptul că structura lor în loc de pâine albă s-a folosit negru de secară. Prăjite, acestea nu sunt doar grase, ci și pe ulei de floarea-soarelui crud, dar nu vă sfătuiesc ....
Incearca-l! Cotletele școlare, gătite acasă, sunt delicioase.
Pregătiți ingredientele pentru șnițel. Vezi fotografia.
Tăiați coaja cu felii de pâine de secară. Înmuiați peleta în apă sau lapte și uscați crustele.
Firul umflat s-a sfărâmat.
Adăugați carnea tocată, sarea, piperul măcinat și ceapa și usturoiul tocate.
Frământați bine pasta.
Pâineți pesmetul.
Formați cotletele cu dimensiunea și forma dorite.
Puneți șnițelul în pesmet.
Chiftelele semifabricate pot fi gătite imediat sau congelate pentru mai târziu.
În funcție de cantitatea de cotlet gătit în același timp sau prăjiți-le într-o tigaie pe ambele părți până se termină,
sau friptură și apoi coaceți în cuptor pe o foaie de copt unsă.
Șnițelul ca în cantina școlii sunt gata.
Serviți școala de șnițel cu garnituri și sosuri după gust.