Nightshade Paleo sau nu Ce este Paleo

Nightshade - Am primit atât de multe întrebări despre ea în ultima vreme. Ești Paleo sau nu? Întrebare dificilă: există diferite abordări în cadrul dietei paleo. Unii cred că umbră de noapte este în regulă, alții nu. Astăzi îți voi explica toate avantajele și dezavantajele și atunci vei putea decide singur ...

Ce sunt umbrele de noapte?

Cartofi, ardei, roșii, ardei, fructe de padure goji și vinete aparțin familiei Solanaceae, care include, de asemenea, multe nopți otrăvitoare, cum ar fi noptiera mortală, dar și tutun. Asocierea cu membrii familiei otrăvitoare este un prim motiv pentru care umbrele de noapte au fost mult timp evitate în unele culturi.

O, da, cartofii dulci nu sunt noptiere, ei apartin unei alte familii.

De ce nu sunt Paleo?

Calcitriol: Testele la animale au arătat că această formă foarte puternică de vitamina D din plantă previne metabolismul normal al calciului (în loc să-l mărească, așa cum este normal, care poate provoca artrită și dureri articulare.
Alcaloizi: substanțele chimice precum solanina, saponinele, nicotina și capsaicina protejează planta de insecte și ciuperci, astfel încât acestea sunt otrăvite în mod intenționat. În majoritatea plantelor otravitoare, sunt atât de concentrate încât consumul poate fi fatal. În cazul umbrelor de noapte comestibile, cantitățile sunt mici și conținute în principal în frunze și tulpini, pe care oricum nu le mâncăm. Pentru majoritatea oamenilor aceasta nu este o problemă. Cu toate acestea, dacă aveți deja probleme digestive, acestea se pot agrava.
Lectine: Nightshades conțin, de asemenea, mai multe lectine decât majoritatea celorlalte legume (precum și leguminoase). Dar există diferite tipuri și nu este încă clar dacă lectinele din umbră irită, de asemenea, intestinele.
Nightshade a fost adăugat la dieta noastră foarte târziu în evoluția noastră, cu aproximativ 30.000 de ani în urmă, când primii oameni au descoperit America Latină.

De ce sunt Paleo oricum?

Majoritatea plantelor conțin un „sistem de apărare” împotriva gândacilor și ciupercilor, asta este natura. Dar, așa cum am spus, acestea sunt doar concentrații mici în plante comestibile și aceasta nu este o problemă pentru persoanele cu un sistem imunitar bun. Dimpotrivă, capsaicina este o substanță cunoscută pentru efectele sale antiinflamatoare. Cum se face La persoanele sănătoase, iritația minimă cauzată de capsaicină are ca rezultat un răspuns antiinflamator puternic în organism, care are un efect pozitiv - dacă totul merge rapid și bine. Așa cum se întâmplă atât de des, cum reacționează corpul tău la umbră de noapte? Cât de sănătos ești Și rețineți: este posibil să nu tolerați roșiile, dar cartofii pot. Sau că poți mânca câteva roșii cherry, dar nu și o salată de roșii. Cantitatea este foarte importantă atunci când aveți de-a face cu probleme digestive. Aceste simptome apar cu intoleranță la umbră de soare: dureri articulare, dureri musculare, vindecare slabă a rănilor, erupție pe piele, arsuri la stomac, probleme digestive, dureri de cap, depresie, ...

Prin urmare, ascultați cu atenție semnalele corpului și, dacă aveți dubii, nu folosiți umbrele de noapte pentru o săptămână. Dar uitați-vă bine la toate etichetele: Chiar și condimentele care sunt făcute din umbră de noapte pot fi dăunătoare persoanelor cu intoleranță! Dacă mă întrebați, noptiera ar trebui să facă cu siguranță parte din dieta paleo, dar echilibrul și varietatea sunt desigur importante. Nu are sens să mănânci roșii și ardei la fiecare masă.

Tu ce crezi? Mai mănânci umbră de noapte ... sau poate nu?