Nimic de la animale. Nutriția vegană este dăunătoare pentru alăptare și pentru copii
Nutriția vegană pentru copii este controversată.
Băutură de ovăz în loc de lapte în cafea, linte în loc de carne tocată pentru sosul bologonez și înlocuitori de brânză din pastă de migdale pe pâine. Oricine este vegan „adică fără carne și pur pe bază de plante” are nevoie de idei bune pentru a avea în continuare o dietă echilibrată. Motivele pentru care se face fără animale în întregime sunt diferite.
Pentru o dietă vegană sănătoasă aveți nevoie de mai mult decât legume.
Este vorba despre animale care nu ar trebui îngrășate sau ucise. Este vorba despre agricultura în fabrică, care nu ar trebui susținută sau promovată. Dar pe lângă motivele morale, există adesea și motive de sănătate. Renunțând la produsele de origine animală, unii speră că nu vor trebui să consume involuntar hormoni sau antibiotice, dintre care unele se găsesc în carnea vândută.
Medicii avertizează împotriva dietelor vegane pentru copii
Potrivit studiului național privind consumul, 1,6% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 14 și 80 de ani din Germania se descriu ca fiind vegetarieni, 0,1% ca fiind vegani. Nu există informații concrete cu privire la numărul de gravide, care alăptează, copii mici și copii care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Dar dieta vegană a copiilor este, de asemenea, un subiect important în forumurile de pe internet și pe blogurile relevante. Medicii precum Josef Kahl de la asociația profesională a medicilor pediatri sunt foarte critici în acest sens.
Astfel de culori strălucitoare frumoase, cu toate acestea, legumele sunt scoase în afara legii de mulți copii.
„Dacă mamele doresc să mănânce vegane, pot face acest lucru, desigur, pe propriul risc”, spune el. Arată diferit dacă și copiii ar fi hrăniți așa. „Mulți oameni nici măcar nu sunt conștienți de pericolul pe care îl prezintă o dietă pur vegană pentru copiii lor”, spune Kahl. Asociația sa respinge categoric nutriția pentru mamă în timpul sarcinii, alăptarea și nutriția vegană pentru copii. Știe despre cazuri, spune Kahl, în care copiii au suferit tulburări severe ale sistemului nervos. Deoarece o dietă vegană poate duce la un deficit de vitamina B și fier.
Christian Vagedes din Vegan Society Germania se opune cu tărie acestui lucru. „În general, veganilor le pasă mult mai mult de subiecte precum nutriția și sănătatea.” Acest lucru ar trebui mai întâi subliniat pozitiv. Și dacă o mamă are niveluri suficiente de vitamina B12, atunci nimic nu stă în calea unei diete vegane în timpul alăptării. În acest context, este important ca băuturile din plante să nu fie nici un substitut pentru laptele matern, nici pentru laptele de vacă.
S-ar putea să fii interesat și de asta
„Acum sunt vegetarian”: Când copiii nu mai vor să mănânce carne
Subnutrit: Operație de urgență - bebelușul hrănit cu vegani era în pericol de moarte
Subaprovizionare: Pot să-mi mănânc copilul vegan fără ezitare?
Societate vegană: hrana fără carne pentru copii este posibilă
„Mămicile vegane care nu pot alăpta trebuie să cumpere produse de înlocuire certificate pentru alăptare dacă vor ca bebelușii lor să fie vegani”, spune Vagedes. Experiențele din mediul său au arătat că o dietă vegană a sugarilor și copiilor este foarte posibilă. Medicii au atestat mame vegane, sugarii și copiii lor valori excelente și evoluții foarte bune de mulți ani
Privire lungă în timp ce mănâncă, majoritatea părinților știu asta prea bine.
Societatea germană pentru nutriție o vede diferit. În publicația sa despre aprovizionarea cu nutrienți și riscurile pentru sănătate ale nutriției vegane în copilărie și copilărie, ea avertizează asupra unei insuficiențe de energie, proteine, fier, calciu, iod, zinc, vitamina B2, vitamina B12 și vitamina D. Fără alimente Ingredientele pot duce la tulburări neurologice severe și întârzieri de dezvoltare la copil. „Prin urmare, conform Societății Europene de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție, sugarii și copiii nu ar trebui hrăniți cu o dietă vegană”.
Dieta vegană: Părinții au responsabilitatea pentru copiii lor
Părinții care mănâncă vegani nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru copiii lor sunt conștienți de aceste preocupări. Acestea le oferă suplimente alimentare și încearcă să suplinească deficiența printr-o dietă echilibrată. Dar se țin de convingerile lor și spun că, la urma urmei, alții le oferă și copiilor lor propriile valori pe drum.
Mama și fiica toacă legume.
Majoritatea spun totuși că nu le interzic copiilor să aibă un tort de ziua lor chiar și cu ouă în aluat. Ce se întâmplă dacă bunica are șnițel pentru copii? Ei bine, chiar și atunci, mulți trec cu vederea - cel puțin atât timp cât nu trebuie să încerce ei înșiși. „Și atunci cel puțin nu mai avem preocupări”, spune medicul pediatru Josef Kahl.