Nispră - Biologie

Moşmon (Mespilus germanica) sau Neagră adevărată este o specie de familie de fructe pom (Pyrinae) din familia trandafirilor (Rosaceae). Este un copac de foioase cu trunchiul strâmb și coroana largă care dă roade comestibile. Specia a fost răspândită în sudul și centrul Europei în Evul Mediu și în Anglia în secolele XVII și XVIII. Astăzi nu mai este important ca pom fructifer în Europa, ci a crescut în mai multe zone. Există încă plantații gestionate intens în unele țări din sud-vestul Asiei, cum ar fi Azerbaidjanul. [1]

Alte denumiri sunt: negru german, negru; Asperl, Aschperln, Hespelein; Dürgen, Dörrlitzen, Dürrlitzen; Fundul câinelui. [2]

Descriere

Nesprul este un copac mic, cu o înălțime de până la 5 metri, cu un trunchi de formă neregulată, care atinge un diametru de 20 până la 25 de centimetri (BHD), rar până la 50 de centimetri. Coroana este expansivă și aproape rotundă. De obicei copacii sunt mai largi decât înalți. Născuturile au rădăcini foarte ramificate, extinse și destul de puțin adânci. Lemnul este foarte dur, poros și are o textură fină. Alburnul este alb cu o nuanță roz deschisă, duramenul este maroniu. Inelele anuale sunt ușor de văzut. Sistemul de ramificație este împărțit în lăstari lungi și scurți, doar cei din urmă produc fructe. Lăstarii tineri din forma sălbatică cu păr slab tomentos poartă spini care sunt absenți în formele cultivate. [4]

Numărul de cromozomi dat este 2n = 32 sau 2n = 34. [5]

Muguri și frunze

Mugurii de iarnă sunt ovoizi ascuțiți, lungi de 3 până la 5 milimetri și au crestături, maroniu roșiatic, aproape negru la margine, dar solzi ușor ciliați (zone tegmentale). Frunzele simple, alternative, sunt ovale alungite și ușor ascuțite. Partea superioară este de culoare verde închis, partea inferioară puțin mai deschisă și intensă. Lama frunzei are o lungime de 6 până la 12 inci și o lățime de 2 până la 4 inci. Pețiolii sunt scurți. Cele două stipule ovale, permanente (stipule) au un vârf de vârf atașat și o margine ciliară glandulară. [4]

Flori și fructe

Florile sunt hermafroditele normale, flori de simetrie radială cu un plic dublu de flori din familia trandafirilor. Stau individual pe lăstarii scurți și sunt izbitor de mari, cu un diametru de 3 până la 5 centimetri. Cele cinci sepale sunt înguste, lanceolate și păroase la exterior și la interior. Se află între petalele semnificativ mai scurte. Cele cinci petale libere, rotunde, sunt albe sau ușor roz. Cele 30 până la 40 de stamine au anterele roșii (anterele). De obicei, există cinci pixuri disponibile. Ovarul este subordonat. Autopolenizarea este regula. [4] Nespra germană înflorește în mai și la începutul lunii iunie [6] .

Fructele de mere se coc spre sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie. Fructele sunt apoi maronii și au forma unei bile turtite, cu sepalele clar recunoscute în partea de sus. Fructul este puternic intercalat cu țesut de susținere (sclerenchim), care i-a adus numele de măr de piatră. Fructele formei sălbatice au un diametru de 1,5 până la 3 centimetri și o lungime de 1,6 până la 2,4 centimetri, în formele cultivate diametrul este de 3 până la 6,5 centimetri, rareori 7 până la 8 centimetri. Cinci sâmburi sunt formate ca semințe, care rămân închise de țesutul cărnos. [4]

Cerințe de distribuție și localizare

Din moment ce nespul a fost cultivat devreme, raza sa naturală nu poate fi dată cu certitudine. [1] Asia de Vest (Iran, Irak, Turcia), Caucaz, Turkmenistan, Ucraina, Grecia, Bulgaria și Italia sunt considerate zone naturale. [7] Specia a fost cultivată și în afara ariei sale naturale, de exemplu în Europa Centrală și de Sud, în sudul Angliei și pe Insulele Canalului Mânecii. Au existat și culturi în SUA, America de Sud, Africa de Nord și de Sud, Australia și Noua Zeelandă. [1]

Nesprul se dezvoltă cel mai bine în climatele temperate și sub-mediteraneene. Face doar cereri reduse asupra locației și poate îmbătrâni în condiții favorabile. Sunt cunoscuți mai mulți copaci de peste 70 de ani, [8] în Anglia și copaci de peste 300 de ani [1]. Temperaturile aerului de la 18 la 20 ° C sunt menționate ca fiind favorabile pentru creștere, iar frigul până la -20 ° C este tolerat. Înghețurile târzii nu fac niciodată daune. În Italia, forma sălbatică crește în zone cu precipitații anuale de 700 milimetri la înălțimi de la 0 la 1100 metri. Specia crește în soluri diferite, cu condiția ca valoarea pH-ului să fie cuprinsă între 6 și 8, dar de obicei crește pe soluri sărace în var și preferă solurile argiloase proaspete, bine drenate. [A 8-a]

Multiplicare

Formele sălbatice se reproduc generativ, semințele rămân viabile 18-20 de luni. Sunt răspândite de păsări și veverițe, și probabil și de cerbi și mistreți. Formele cultivate se înmulțesc prin inoculare și prin altoire pe diverse substraturi precum păducel, pere, gutui, frasin de munte. [4]

Bolile plantelor

Nespra este rareori atacată de boli sau afectată de insecte. Larvele speciilor de fluturi care extrag frunze pot fi găsite în plantații Lithocolletis blancardella Provoacă daune. Ciuperca Monilia fructigena (Gen Monilia) provoacă putregaiul fructelor, agentul patogen al făinării Podosphaera clandestina duce la ofilirea frunzelor și mugurilor. Nesprul este susceptibil la Erwinia amylovore, agentul cauzal al focului. [A 8-a]

Sistematică

Genul Mespilus a fost mult timp considerat monotipic. Abia în secolul al XX-lea a fost în Arkansas (SUA) cu Mespilus canescens J.B. Phipps a găsit și a descris o altă specie. [9] [10] Studiile filogenetice prezentate în 2006 recunosc statutul celor două specii ca gen și clasifică cele două Mespilus-Specii din genul de păducel (Crataegus), care împreună cu art Crataegus brachyacantha Sicriu. & Engelm. formează o cladă. [11]

În cadrul art Mespilus germanica Se disting 23 de taxoni. Inclusiv soiurile [5]

M. germanica var. giganteaKirchn. cu fructe foarte mari
M. germanica var. abortiva Kirchn. cu fructe fără semințe
M. germanica var. argenteo variegata cu frunze albe pestrițe ca plantă ornamentală
M. germanica var. aureo-variegata cu frunze pestrițe galbene ca plantă ornamentală.

„Nispră olandeză”, „Nespolă comună” cu fructe deosebit de mari (în jurul anului 1800)
"Nispră timpurie" cu fructe de maturare timpurie, de înaltă calitate (în jurul anului 1800)
„Royal”, un soi cu randament foarte ridicat.
„Fără semințe” cu fructe fără semințe de calitate scăzută

etimologie

Numele generic Mespilus provine din latină și a fost folosit de Pliniu cel Bătrân (23-79 d.Hr.) și de Palladius (sec. IV d.Hr.), printre alții, care au dat instrucțiuni precise cu privire la cultura nopții în Opus agriculturae conducere. Printre greci, copacul a devenit Mespile, fructul Mespilon numit. A fost menționat de Teofrast (371-287 î.Hr.) și Dioscuride (sec. I d.Hr.), printre altele. Cu toate acestea, expresia este un cuvânt străin de origine necunoscută în ambele limbi antice. [12]

Simpaticul epitet germanica mijloace limba germana [13] și este probabil să se întoarcă la greșeala conform căreia negrul este o specie originară din Germania, așa cum se știa acolo de mult timp când Linnaeus a numit-o. [1]

utilizare

Fructele negrii sunt comestibile după expunerea la îngheț sau depozitare mai lungă și au un gust acid, aromatic tipic. [3] Pot fi transformate apoi în gem sau jeleu, motiv pentru care specia a fost folosită pe scară largă ca pom fructifer în trecut. Taninurile și acizii fructului sunt defalcați în timpul depozitării, conținutul de zahăr crește, iar fructele devin fragede, altfel sunt dure și astringente. Astăzi, noptiera este rareori cultivată. [A 8-a]

Conținutul de substanțe nutritive și minerale se modifică odată cu maturitatea crescută a fructelor. În 1984 și 1985 au fost date următoarele valori pentru fructele omogenizate: [14]

Perioada acid L-ascorbic glucoză fructoză potasiu calciu

La începutul anului 1984	1,64 mg/l	53,75 mg/l	37,31 mg/l	47,2 ppm	4,7 ppm
Sfârșitul anului 1984	1,54 mg/l	61,74 mg/l	70,06 mg/l	43,0 ppm	4,5 ppm
La începutul anului 1985	2,64 mg/l	43,50 mg/l	35,70 mg/l	48,9 ppm	5,2 ppm
Sfârșitul anului 1985	1,41 mg/l	60,30 mg/l	60,50 mg/l	46,1 ppm	5,0 ppm

Datorită proprietăților lor diuretice și astringente, fructele au fost folosite în medicina populară. [15]

Fructele necoapte au un conținut de tanin de aproximativ 2,6% și au fost utilizate pentru tăbăcirea cu frunze și scoarță. De asemenea, pot fi folosite pentru a reduce tulburarea vinului, mustului de mere și pere, deoarece taninul determină flocularea proteinelor.

Lemnul de nopți este potrivit pentru fabricarea dulapurilor, pentru strunjire și pentru incrustări. Se folosește ca lemn de foc și pentru a face cărbune.

Formele pestrițe au în special o semnificație horticolă ca arbori ornamentali. [16]

Alții

În Evul Mediu, nopțul comun era un fruct răspândit în Europa. În capitolul 70 din Capitolul de villis al lui Carol cel Mare sau curtis imperii, noptiera este unul dintre cei 16 pomi fructiferi ca mespilarios enumerate. [17]

Nesprul în literatură

William Shakespeare menționează năsprul în două dintre piesele sale, As You Like It și Romeo and Juliet. [18]

Floarea de negru ca simbol al stemei

Floarea de negru poate fi găsită ca un trandafir Geldern în stema orașului Geldern și a altor orașe din Ducatul Geldern. Orașul Viersen are, de asemenea, trei flori de nopți de argint pe un scut albastru ca stemă a orașului. [19]