Nitrat într-un pahar - 6 lucruri pentru a reduce nivelul de stres
Nitrat în pahar? - 6 lucruri pentru a-ți reduce stresul
Crezi că mănânci sănătos? Aveți deseori praz, râu și salate pe farfurie? Dar prea mult din acesta vă poate afecta sănătatea, avertizează ministrul mediului, Barbara Hendricks:
"Apele subterane ale Germaniei sunt prea puternic poluate cu nitrați".
Potrivit Comisiei UE, în special copiii și femeile însărcinate sunt expuse riscului peste valorile limită.
Nitratul este prezent în mod natural în sol. Plantele au nevoie de ea pentru creșterea lor. Există un studiu din Suedia care arată chiar că azotatul natural are un efect pozitiv asupra sănătății.
Dar prea mult nitrat devine o problemă atunci când este transformat în nitriți în organism. Acesta este cancerigen și poate împiedica transportul de oxigen în sânge.
De unde vine poluarea excesivă cu nitrați?
Animalele produc gunoi de grajd lichid care conține nitrați, care este răspândit pe câmpuri - adesea în condiții meteorologice nefavorabile și prea mult pe zone prea mici. Dacă gunoiul de grajd se scurge prin sol sau este spălat de pe câmp de ploaie, azotatul curge în apa freatică și astfel în paharul tău.
Care este starea actuală în Germania?
Între 2012 și 2014, guvernul federal a detectat mai mult de 50 de miligrame permise pe litru de azotat în apă la 28% din punctele de măsurare - în special în Saxonia Inferioară și Schleswig-Holstein.
Este clar că scăderea nivelului de nitrați din alimente și apele subterane cu noi reglementări și legi mai stricte pentru utilizarea namolului este soluția pe termen lung.
Dar până când acest lucru se întâmplă, trebuie să acționați singur:
1. Cumpărați legume ecologice de sezon
Chiar și iarna obțineți nu numai legume care sunt depozitate, dar unele soiuri sunt recoltate proaspăt. Un calendar de sezon pentru legume poate fi găsit aici. Un studiu realizat de Universitatea Newcastle a arătat că alimentele organice conțin cu până la 30% mai puțini nitrați și 87% mai puțini nitriți.
2. Îndepărtați pețiolele, coastele și frunzele exterioare din legumele bogate în nitrați
Pentru că aici se colectează azotatul. Frunzele, varza și legumele rădăcinoase sunt deosebit de bogate în nitrați. Aici veți găsi o prezentare generală cu fructe și legume speciale, sortate în funcție de conținutul lor de nitrați.
[BONUS] Listă de verificare PDF gratuită: Descărcați lista de verificare gratuită „19 măsuri eficiente pentru a proteja împotriva radiației electromagnetice și a telefoanelor mobile” acum și proiectați-vă casa în așa fel încât să reduceți efectele negative ale radiației electromagnetice și ale telefoanelor celulare. Faceți clic aici și începeți să descărcați lista de verificare gratuită.
3. Blanch legumele și se toarnă apa
Conținutul de nitrați este redus prin albire sau gătit. Nu folosiți această apă de gătit pentru supe sau sosuri.
4. Nu prăjiți sau grătiți produse din carne vindecate
În salam, șuncă crudă, pâine de carne sau șuncă afumată, conținutul de nitrozamină crește la temperaturi ridicate, ceea ce poate crește riscul de cancer de stomac.
5. Fără „șnițelul ieftin”
Mulți porci, bovine și păsări de curte dintr-o zonă mică contaminează apa potabilă cu nitrați. Acestea produc o mulțime de gunoi de grajd care este răspândit pe câmpuri. În supermarket, depinde de tine cu portofelul să decizi dacă acest lucru va continua.
6. Redă-i apei ordinea și structura sa naturală
În timp ce puteți filtra poluanții din apa dvs., apa are o memorie lungă și transmite aceste informații celulelor dvs. Acest lucru vă poate afecta corpul, chiar dacă poluantul nu mai este conținut material.
Prin urmare, este important să redați apei ordinea și structura sa naturală și să curățați energia energetic. memonizerWATER îndeplinește această funcție.
Să învățăm din natură și să ne bucurăm din nou de apă potabilă răcoritoare în timp ce țâșnește din munte.