Nivelul amilazei și reglarea glicemiei Federația Franceză a Diabeticilor

Unii oameni au niveluri ridicate de amilază, iar alții nu. Prin urmare, au investigat dacă aceste niveluri eterogene în populație, datorită diferenței în numărul de copii ale genei amilazei, au avut consecințe asupra metabolismului glucozei.

Au testat două grupuri de 7 persoane care nu erau diabetice și nu erau obeze, unul cu niveluri ridicate de enzimă și celălalt cu niveluri scăzute. Ambele grupuri reacționează în același mod atunci când ingerăm o soluție de glucoză. Pe de altă parte, atunci când sunt determinați să inghită amidon, grupul cu un nivel ridicat de amilază prezintă glicemie mai scăzută și concentrații mai mari de insulină decât grupul cu amilază scăzută.

---