No Residue Diet - Completează fișierul d; un nutriționist - Doctonat

Dieta fără reziduuri este una dintre regimuri spitalicești cel mai faimos și cel mai utilizat în cadrul serviciilor de îngrijire.

  1. - Prezentare
  2. - Obiective
  3. - Durată
  4. - Principiile principale
  5. - Precauții și efecte secundare
  6. - meniuri
  7. - Lista de alimente
  8. - Întrebări frecvente

Prezentare

completează

Dieta fără reziduuri este o dietă utilizată adesea în secțiile de spital. Permite controlați frecvența și volumul scaunului în timp ce îmbunătățiți procesul de digestie. În plus, este format din eliminarea alimentelor bogate în fibre care fermentează în colon și accelerează tranzitul intestinal. În ciuda eliminării fibrelor dietetice din dietă, câteva grame de fibre pot persista în mod evident, astfel încât dieta permite între 7 și 10 grame de fibre pe zi la maxim. 1 ‌ 2 ‌

Mai presus de orice, este important să se definească și să se înțeleagă ce este un reziduu. Acesta din urmă este de fapt un porțiune din alimentele consumate care nu este digerată de organism și care ajunge în colon. De cele mai multe ori este fibre vegetale, uneori animal.

Deoarece intestinul nu permite asimilarea acestor fibre dietetice, acestea nu fac parte din elementele energetice nutritive. Cu toate acestea, acestea sunt esențiale, deoarece permit reglarea tranzitului intestinal.

Obiective

Scopul este de a limitați alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele indiferent dacă sunt bine gătite, conservate sau crude (chiar foarte coapte) și în înlocuirea pâinii întregi, integrale sau de tip cereale cu produse rafinate din cereale/orez. 5 ‌

Prescripție medicală

Cel mai adesea, dieta fără reziduuri este supusă unei prescripție medicală. Scopul este de a reduce frecvența și volumul scaunelor pentru a odihniți intestinul sau, eventual, reduceți riscul iritării mucoasei colonului sau intestinelor. Mai ales atunci când acesta din urmă este în flăcări sau nu este utilizat. 3 ‌

Dieta fără reziduuri este cea mai des utilizată în gastroenterologie pe o perioadă scurtă (10 zile urmate de 7 zile de dietă săracă în fibre). Totuși, poate fi indicat și în alte contexte. 4 ‌

Indicații dietetice: colonoscopie, patologii și examinări

Această dietă este indicată în anumite cazuri specifice.

  • În pre sau postoperator referitoare la o operație a tractului digestiv (colectomie, ileostomie, rezecții ale intestinului subțire). În acest caz, dieta fără reziduuri urmează dieta cu apă.
  • În anumite patologii, cum ar fi: stricturi intestinale, fistule, colită, sigmoidită diverticulară.
  • examene de colon (scintigrafie, colonoscopie, clismă de bariu etc.).
  • Unele cazuri de diaree.
  • patologii inflamatorii intestinale în faza acută (Boala Crohn, colită ulcerativă).
  • Celelalte indicații pentru care dieta facilitează vindecarea și scade durerea (după o cezariană sau anumite proceduri apropiate de anus: epiziotomii, hemoroidectomie, fistula anală etc.).

Durată

Amintiți-vă că acest regim se realizează pe pe termen scurt, în condiții specifice. Intr-adevar, adoptarea acestuia pe parcursul mai multor luni poate avea repercusiuni grave și poate duce la deficiențe în vitamine, minerale și oligoelemente. Prin urmare, durata optimă recomandată este două-trei zile.

Acestea fiind spuse, durata dietei depinde în principal de tipul de patologie, două până la trei săptămâni după diverticulită, cu aproximativ trei zile înainte de colonoscopie sau operație, cu trei până la patru zile înainte de o procedură de colon.

Principiile principale

Dieta largă fără reziduuri

Această dietă este echivalentă cu a dieta saraca in fibre deoarece permite produse lactate, fructe si legume foarte coapte fara piele, semintele lor sau bine gatite. Dacă anumite alimente sunt sau nu introduse, depinde de natura intervenției chirurgicale, de examinarea medicală sau de patologia în cauză.

Strict

Dieta strictă fără reziduuri constă din eliminarea alimentelor care conțin fibre dietetice, inclusiv fructe, legume, produse din cereale integrale, precum și lactate poate irita peretele intestinal, întotdeauna cu scopul de a odihni intestinul.

Ne sfătuim; alimente prăjite, mezeluri, sosuri, condimente fierbinți și condimente. sunt permise brânzeturile tari, precum Comté, Parmezan, Emmental. Noi favorizăm carne albă, pește alb la fel ca ouăle. gras fiind mai greu de digerat va fi limitat cel mai posibil.

Produsele industriale, bogate în zaharuri și grăsimi rele sunt interzise în ambele cazuri. Fiecare aliment, chiar autorizat, trebuie adaptat în funcție de toleranța indivizilor.

Sfaturi practice

  • Mănâncă în liniște și la ore regulate
  • Împărțiți-vă mâncarea, ceea ce înseamnă să aveți mai multe mese mici în timpul zilei la fiecare 3-4 ore.
  • Prelungiți masa mestecând alimentele încet și cu atenție. Sfat important deoarece digestia începe deja în gură.
  • Evitați variațiile de temperatură mâncând prea cald sau prea rece.
  • Când reintroduceți alimente noi, introduceți doar unul câte unul, fiind atenți la semnele de intoleranță intestinală.
  • A evita toate substanțele care pot irita intestinele, cum ar fi alcoolul unde cafea excesivă.
  • Reduceți consumul de grăsimi animale (unt, smântână etc.) atunci când gătiți și utilizați cantități mici de uleiuri vegetale.
  • Preferați gătitul în apă, abur sau la grătar.
  • Evitați condimentele puternice, condimentele, sosurile.
  • Evitați prea mult lapte care uneori este greu de digerat.
  • Asigurați un aport adecvat de proteine (pește, carne, ou, brânză coaptă), deoarece poate exista un risc de subnutriție.
  • Bea suficient în timpul zilei și între mese
  • Preferați apa liniștită decât cea spumantă ceea ce poate agrava simptomele intoleranței.