Noi cerințe de informații cu privire la valorile nutriționale ale alimentelor în magazinele online
Publicat pe 9 decembrie 2016
Ce magazine online sunt afectate?
Practic toate magazinele online care vând alimente sunt afectate. Termenul de mâncare se bazează pe legislația UE și, prin urmare, se abate de la termenul normal de mâncare, deoarece este utilizat de toată lumea în viața de zi cu zi.
UE definește alimentele după cum urmează:
Mâncarea este orice substanță sau produs care este destinat sau care poate fi în mod rezonabil de așteptat să fie ingerat de oameni într-o stare procesată, parțial prelucrată sau neprelucrată (articolul 2). [...] Alimentele includ, de asemenea, băuturi, gumă de mestecat și toate substanțele, inclusiv apa, care sunt adăugate în mod intenționat în produsele alimentare în timpul producției, tratamentului sau procesării sale.
Prin urmare, următoarele substanțe nu aparțin alimentelor:
b) animale vii, cu excepția cazului în care au fost pregătite pentru a fi introduse pe piață pentru consum uman,
c) Plantarea înainte de recoltare,
d) Produse medicamentoase definite în Directivele Consiliului 65/65/CEE (21) și 92/73/CEE (22),
e) produse cosmetice, astfel cum sunt definite în Directiva 76/768/CEE a Consiliului (23),
f) tutun și produse din tutun, astfel cum sunt definite în Directiva Consiliului 89/622/CEE (24),
g) Narcotice și substanțe psihotrope, astfel cum sunt definite în Convenția Unică a Națiunilor Unite privind stupefiantele, 1961 și Convenția Națiunilor Unite privind substanțele psihotrope, 1971,
h) reziduuri și contaminanți.
Din motive de claritate, am rezumat alimentele afectate într-un tabel. Tabelul nu este exhaustiv și menționează doar cele mai comune produse standard. Vă recomandăm ca magazinul online să fie verificat de un avocat specializat, de la caz la caz.
| Declarația nutrițională trebuie inclusă în magazinul online? | |
| Mâncarea ambalată și care trebuie pregătită mai întâi, de ex. cartofii deja ambalați în plasă | DA |
| Alimente ambalate pentru consum imediat, de ex. semipreparate | DA |
| Mâncare neambalată de ex. legume libere, neambalate | DA, numai puterea calorică sau puterea calorică cu cantități de grăsimi, acizi grași saturați, zahăr și sare |
| Guma de mestecat, picături, bomboane în doze mici de ex. TicTac (cea mai mare suprafață a cutiei mai mică de 25 cm2) | NU |
| Băuturi răcoritoare, de ex. cola | DA |
| Băuturi alcoolice cu conținut de alcool de până la 1,2% | DA, doar puterea calorică cu cantități de grăsimi, grăsimi saturate, zahăr și sare |
| Băuturi alcoolice cu conținut de alcool de peste 1,2% | NU |
| Suplimente alimentare | NU, dar informații speciale |
| Apă minerală | NU |
| Produse neprelucrate care constau doar dintr-un singur ingredient, de ex. Miere, brânză, lapte | NU, dar uneori dificil de definit |
| Ceai și cafea fără aditivi precum Arome, zahăr | NU |
| Arome, pure | NU |
| Produse din tutun | NU |
| Produse farmaceutice și cosmetice | NU |
Ce valori nutriționale trebuie să fie afișate acum în magazinul online din 13 decembrie 2016?
Declarațiile nutriționale trebuie să fie întotdeauna vizibile pe pagina produsului respectiv a alimentului în cauză. Puterea calorică, grăsimea conținută, acizii grași saturați, carbohidrații și zaharurile, proteinele și sarea conținute în acestea trebuie specificate.
Puterea calorică trebuie dată în cele două unități de măsură kj (kilojoule) și kcal (kilocalorie).
Conform Art. 32 alin. 2 LMIV, informațiile trebuie întotdeauna date pentru o dimensiune de 100g sau 100 ml.
În ceea ce privește grăsimile, trebuie precizați și acizii grași saturați conținuți.
Am realizat un tabel de exemplu pentru o informație nutrițională cu cerințele minime.
| valorile nutritive medii | 100g fiecare |
| Valoare calorică/energie | 1960kj/468 kcal |
| gras | 10g |
| Aici: acizi grași saturați | 5g |
| glucide | 15g |
| Din care zaharuri | 7g |
| proteină | 20g |
| sare | 1g |
Informații nutriționale suplimentare pot fi, de asemenea, furnizate în mod voluntar pe pagina produsului respectiv?
Se pot adăuga, de asemenea, următoarele informații nutriționale:
- acizi grași mononesaturați
- Acizi grași polinesaturați
- Putere
- Fibră
- alcooli polihidrici
- Vitamine sau minerale
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că trebuie specificat procentul unei cantități de referință (de exemplu, vitamina C 350 mg, 438% cantitate de referință (VNR) conform regulamentului UE 1169/2011). Datorită complexității informațiilor solicitate, recomandăm angajarea unui avocat specializat.
Unde puteți vedea informațiile nutriționale ale produselor dvs.?
Majoritatea produselor au deja informațiile nutriționale corecte conform LMIV. Prin urmare, informațiile nutriționale au fost deja stabilite de producătorii relevanți și aplicate produselor de pe ambalajul exterior (ambalajul exterior). În acest sens, aceste informații pot fi copiate de producător și atașate separat la paginile respective ale produsului. În cazul în care informațiile nu apar pe ambalajul exterior (ambalajul exterior), este recomandabil să întrebați producătorul relevant.
Cu toate acestea, acest lucru poate fi imposibil sau dificil dacă un produs este fabricat chiar de operatorul magazinului online sau dacă producătorul nu poate furniza informații despre valorile nutriționale pe care le conține.
Într-un astfel de caz, valorile nutriționale ale produsului pot fi determinate în mai multe moduri. Este permis ca informațiile nutriționale să fie efectuate de un laborator adecvat prin analize alimentare sau să se efectueze un calcul pe baza valorilor medii cunoscute sau reale ale ingredientelor utilizate. Este posibil și un calcul bazat pe date general dovedite și acceptate. Acest lucru ar putea fi posibil, de exemplu, în cazul peștilor capturați, care în medie ar trebui să aibă întotdeauna aceleași informații nutriționale.
Fiecare pagină de produs trebuie acum revizuită?
Noile cerințe se aplică începând cu 13 decembrie 2016. Vă recomandăm să verificați fiecare pagină a produsului până atunci și să furnizați tabelul nutrițional corespunzător acolo.
Unde trebuie să fie inclus tabelul nutrițional în magazinul online din 13 decembrie 2016?
În general, vă recomandăm să furnizați informațiile nutriționale așa cum se arată mai sus, utilizând un tabel nutrițional adecvat. Dacă este posibil, tabelul trebuie furnizat sub formă de text (nu ca imagine) pe pagina cu detalii despre produs.
Observăm de nenumărate ori că mulți operatori de magazine online adaugă informații nutriționale doar indirect, postând imagini ale produsului pe site-ul web. Se fac fotografii cu fiecare parte a produsului. Printre altele, veți găsi declarația nutrițională sub aceste imagini. Prin urmare, imaginile nu pot fi afișate întotdeauna pe toate dispozitivele, de exemplu, și pot duce la avertismente din partea concurenților.
Prin urmare, vă sfătuim întotdeauna să includeți toate informațiile sub forma unui text sau a unui tabel în descrierile produselor.
Ce se întâmplă dacă informațiile nutriționale nu sunt disponibile separat pe toate paginile produselor până la 13 decembrie 2016?
Dacă obligațiile de informare descrise de noi nu sunt îndeplinite, există riscul de avertismente din partea asociațiilor sau a concurenților. Din experiența noastră în protecția legală a magazinelor online, știm că informațiile false sau incorecte despre reglementarea informațiilor alimentare sunt avertizate din ce în ce mai mult. Cerințele Ordonanței privind informațiile alimentare includ, de asemenea, obligația de a furniza declarația privind valoarea nutrițională din 13 decembrie 2016.
Concluzie:
Johnny Chocholaty LL.B.
Dacă aveți întrebări suplimentare cu privire la proiectarea conformă legal a site-ului dvs. web sau a magazinului online, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați. Pe lângă verificarea legală, pachetele noastre de verificare a site-ului web includ și crearea textelor legale relevante. Solicitați evaluarea inițială gratuită!