Noile etichete de calorii
4 sisteme de etichetare nutrițională au fost testate pe aproximativ 1.200 de produse, în 60 de supermarketuri din 4 regiuni din Franța. Cu toate acestea, testele nu par cu adevărat concludente.
Un regulament european a impus etichetarea nutrițională a alimentelor începând cu 13 decembrie 2016. Astfel, între septembrie și decembrie 2016, au fost efectuate teste pe 4 sisteme de etichetare, în aproximativ șaizeci de supermarketuri din 4 regiuni franceze (Ile-de-France, Normandia, Auvergne - Rhône-Alpes și Hauts-de-France) timp de 10 săptămâni.
Care e ideea ?
Pe scurt, eticheta calorică îi ajută pe consumatorii din aceeași familie de produse să îi aleagă pe cei care prezintă o calitate nutrițională mai bună. De exemplu, vor alege o anumită cereală, un pachet de fursecuri sau o anumită lasagna, deoarece au o etichetă A, care garantează mai puține grăsimi, mai puțin zahăr, mai puțină sare ...
Scopul este de a opri tendința obezității în rândul consumatorilor de astăzi. Fără a se priva, pot fi atenți la dieta lor și pot preveni boli legate de supraponderalitate, cum ar fi diabetul, hipertensiunea sau bolile cardiovasculare. Potrivit unui studiu recent, costul suplimentar al asigurării de sănătate pentru o persoană supraponderală sau obeză comparativ cu o persoană cu greutate normală se ridică la o medie de 600 EUR pe an. În general, aceste cheltuieli de sănătate sunt acoperite de securitatea socială sau de o societate de asigurări reciproce atunci când sunt legate de o rețetă, dar rămân deseori responsabilitatea pacientului.
Scorul nutri
Această etichetare a fost concepută de agenția Public Health France (rezultată din fuziunea Institutului de Supraveghere a Sănătății Publice și a Institutului de Prevenire și Educație pentru Sănătate), la cererea Direcției Generale pentru Sănătate, pe baza activității echipelor din Profesorul Serge Hercberg de la Inserm. Eticheta împarte 5 clase de produse în funcție de 5 litere (A la E) și 5 culori (verde pentru cea mai bună calitate nutrițională, roșu pentru cea mai proastă). De aici și celălalt nume "5C".