Noțiuni de bază pentru un coș de cumpărături; produse alimentare sănătoase Fundația Heart and Stroke
Alimentele pe care le consumăm ne afectează bunăstarea.
Alegerile nutriționale sănătoase vă pot ajuta:
- reduceți riscul de boli de inimă;
- îmbunătățiți nivelul colesterolului;
- scade tensiunea arterială;
- mentine o greutate sanatoasa;
- controlați nivelul de glucoză (zahăr din sânge).
Cu puțină planificare, puteți alege alimentele mai sănătoase din supermarket, din bucătăria dvs. și din mers.
Importanța planificării meselor
Planificarea meselor este importantă, indiferent dacă gătești pentru tine sau pentru familia ta. Prin planificare mâncați mai sănătos, economisiți timp și cheltuiți mai puțini bani.
Fă-o un obicei.
Încercați să alocați timp în fiecare săptămână pentru a vă nota ideile de masă și pentru a face o listă de produse alimentare.
- Dacă vă relaxați cu o cafea în fiecare sâmbătă dimineața, ați putea profita de ocazie pentru a planifica mesele săptămânii.
- Pentru a avea o farfurie sănătoasă la toate mesele, asigurați-vă că vă aprovizionați cu legume, fructe, alimente din cereale integrale, precum și o varietate de alimente proteice, în special din surse vegetale.
- Nu uitați să împachetați gustări sănătoase.
- După ce ați listat ideile de masă, verificați frigiderul și dulapurile pentru a determina ce să cumpărați.
- Actualizați lista de cumpărături.
- Aveți întotdeauna hârtie și pix în bucătărie. Când ai epuizat unele ingrediente, notează-le. Apoi adăugați-le la lista dvs. de alimente.
Inspirați-vă de aceste nouă cele mai bune moduri de a vă gândi la asta atunci când planificați masa.
Cel mai bun mod de a mânca sănătos este să pregătiți mesele acasă folosind alimente proaspete și integrale. Pentru a evita cumpărarea de alimente pregătite, ia în considerare ceea ce ai vrea să mănânci în următoarele câteva zile.
1. Varietatea adaugă condiment vieții.
- Asigurați-vă că mâncați legume și fructe la fiecare masă și gustare.
- Mănâncă fasole, linte și alte leguminoase de mai multe ori pe săptămână.
- Aveți întotdeauna cereale integrale în cămară, cum ar fi orezul brun, pastele de grâu integral, bulgur sau farro
2. Includeți mese rapide și sănătoase atunci când există activități după școală sau seara.
- Pregătiți cantități suplimentare, astfel încât să aveți resturi.
- Când preparați supă sau lasagna, faceți cantități suplimentare din ea pentru mesele ușor de reîncălzit și servit.
- Folosiți resturile pentru a face mese complet noi. Sosul de carne rămas poate deveni supă minestrone, pâine de carne sau sos pentru pizza.
3. Inspiră-te din sezon.
- Dacă somonul, roșiile sau rubarba sunt în sezon, găsiți rețete cu aceste ingrediente.
4. Dacă este posibil, încercați să cumpărați produse locale.
- Aceste alimente sunt adesea mai proaspete decât alimentele care provin de departe. Și sprijiniți familiile și producătorii locali.
5. Alimentele care sunt mai puțin procesate sunt adesea mai hrănitoare.