Noua perspectivă asupra postului; Ghid pentru diabet
Ce rost are să rămâi fără mâncare zile sau săptămâni? Expert în diabet, profesorul Dr. Peter Schwarz explică de ce ficatul beneficiază în special de el
Mulți oameni încearcă să treacă fără alcool, dulciuri, mașini sau internet pentru o vreme.
Cu siguranță nu este un lucru rău. Dar medicii și oamenii de știință sunt interesați de ceea ce se înțelege de fapt prin post: să renunțe la mâncare aproape complet pentru o anumită perioadă de timp. Acest tip de post din motive de sănătate este cunoscut din cele mai vechi timpuri și este utilizat în principal în natură în zilele noastre.
Atunci ce este atât de nou la asta?
Până acum câțiva ani a existat o mulțime de experiență practică în ceea ce privește postul, dar nu au existat dovezi științifice ale beneficiilor sale pentru sănătate. Primele studii sunt acum disponibile. Acestea arată că o „dietă zero” radicală sau o restricție la aproximativ 800 kilocalorii pe zi timp de câteva săptămâni poate elimina complet grăsimea hepatică dăunătoare.
Grăsime de ficat? Trebuie să explici asta.
Cei care sunt supraponderali au adesea boli hepatice grase. Ficatul stochează substanțe nutritive precum proteine, grăsimi sau zahăr și le eliberează în sânge atunci când este necesar. Excesul de grăsime din alimente de care organismul nu are nevoie este stocat în celulele lor. Ficatul gras apare la fiecare al treilea adult din Germania. Și cel mai sever diabet zaharat de tip 2 supraponderal.
De ce grăsimea hepatică dăunează sănătății?
Formează substanțe mesager care agravează sensibilitatea celulelor organismului la insulină și fac vasele să se calcifice mai repede. Acest lucru crește riscul de diabet de tip 2 sau de infarct. Inflamația ficatului gras poate duce la ciroză sau chiar cancer la ficat.
Și dacă am deja diabet de tip 2?
Atunci este și mai important să scapi de grăsimea ficatului. Probabil medicul dumneavoastră v-a sfătuit să mâncați mai sănătos, să slăbiți și să faceți mai mult exercițiu. Cu cât aveți mai puține grăsimi hepatice, cu atât schimbările de stil de viață sunt mai reușite și cu atât mai bine va funcționa tratamentul cu medicamente pentru diabet. Studiile arată că. Grăsimea ficatului acționează ca o barieră care ne face dificilă devenirea mai sănătoasă, cu sau fără diabet.
De ce postul are un efect atât de benefic asupra grăsimilor din ficat?
Deoarece interferează cu metabolismul. În mod normal, organismul își satisface nevoile energetice din carbohidrați, pe care îi transformă în zahăr. Dacă nu mai este hrănit, mai întâi are nevoie de toate rezervele de zahăr - și apoi trece la arderea grăsimilor. Astfel dispare grăsimea ficatului. Probabil, deșeurile, anumite proteine, sunt, de asemenea, defalcate în celule în timpul postului. Această curățare a celulelor este un alt efect pozitiv asupra sănătății.
Cum arată exact fastul?
Cu dieta zero pe care am urmat-o, consumi apă și ceai de plante doar două săptămâni, plus o linguriță de miere începând cu a cincea zi. La început, intestinele sunt golite cu un laxativ, care ameliorează foamea. Ai nevoie de o clismă la fiecare două zile, deoarece lipsa hranei împiedică mișcările intestinului.
Sună inconfortabil.
Este, de asemenea, foarte stresant pentru corp, mai ales că ar trebui să ieșiți cu siguranță afară și să faceți mișcare, astfel încât mușchii să nu fie defalcați. Dar dacă aveți o voință puternică, puteți să o faceți. Studiile au arătat că consumul a numai 600 până la 800 kilocalorii pe zi timp de trei săptămâni este la fel de eficient. Sau poți opta pentru „post intermitent”: cinci zile pe săptămână mănânci normal, două zile doar 500 sau 600 kilocalorii. Acest lucru ar putea fi chiar mai ieftin dacă o faceți din nou și din nou, deoarece are ca rezultat mai multe zile de post decât cu o dietă zero o dată pe an.
Ce înseamnă postul pentru terapia cu diabet?
Mai întâi, clarificați cu medicul dumneavoastră dacă vi se permite să posti deloc. O dietă zero nu este potrivită pentru diabetici de tip 1. Coordonează îndeaproape cu medicul chiar și în timpul postului. El trebuie să ajusteze tratamentul cu medicamente și insulină. Testarea frecventă a glicemiei este de asemenea importantă. Dacă grăsimea hepatică este descompusă, celulele corpului răspund mai bine la insulină. De aceea, diabeticii se pot descurca adesea cu mai puține tablete sau insulină timp de un an după post.
Slăbești prin post?
Din cele douăsprezece kilograme pe care le-am pierdut în greutate în 14 zile de dietă zero, șapte kilograme au revenit la șase luni mai târziu. Nu pierzi doar grăsime, ci și lichid care revine după post - până la patru kilograme pentru mine. Dar nu este vorba despre slăbit. Chiar dacă ați revenit la vechea greutate după un an, schimbarea metabolismului a îmbunătățit sensibilitatea la insulină.
Cine are voie să postească și cine nu?
Copiii și femeile însărcinate nu ar trebui să postească ca o chestiune de principiu, chiar și în cazul diabetului de tip 1, riscul este prea mare. Postul nu este o opțiune la scurt timp după un atac de cord sau dacă aveți o boală gravă. Altfel, în principiu, fiecare diabet de tip 2 poate să postească. În viitor, medicii pot sfătui majoritatea pacienților noștri cu diabet să postească înainte de tratament. Deoarece numai atunci când grăsimea hepatică a dispărut și sensibilitatea la insulină s-a îmbunătățit, modificările stilului de viață și medicația pot funcționa corect!
Postul intermitent: așa funcționează
Metoda 5: 2:
Mâncați în mod normal cinci zile pe săptămână, doar 500 până la 600 kcal în două zile - de ex. B. Supă de legume.
Metoda 16: 8:
Veți lua masa normală în decurs de opt ore și veți posti restul zilei - de ex. B. de la 5 la 9 a.m. Acest lucru poate fi, de asemenea, utilizat pentru a descompune grăsimea hepatică.