Noua revoluție alimentară Cyril LAPORTE, Pierre JOYEAU

revoluție

Noua revoluție alimentară

Autor: Cyril LAPORTE, Pierre JOYEAU

Editor: MANGO

Datorită unei fresce istorice fascinante care datează de la originile omului, autorii analizează modul în care revoluțiile alimentare (sedentarizarea și industrializarea) l-au îndepărtat progresiv pe om de nevoile sale de bază și au dat naștere cancerelor și bolilor cronice.
Ținând cont de evoluția stilului nostru de viață, acestea evidențiază astfel de ce are nevoie omul cu adevărat pentru a trăi cu multă sănătate mult timp și ne oferă cheile pentru a face propria noastră revoluție alimentară astăzi. !
Cel care ne permite astăzi să facem propriile alegeri, conștienți în lumină grație acestei fascinante analize istorice, de ceea ce este cu adevărat bun pentru noi.
Putem acționa, retrage din sete și ne putem elibera de ceea ce ni s-a impus uneori devenind un actor în propria noastră revoluție alimentară, mâncarea fiind una dintre căile de acces la un echilibru mai bun, pentru