Noul burger care îți răcește coloana vertebrală Food Powa

În Rusia, un restaurant renumit oferă clienților săi să guste un burger cu carne de șobolan.

În general, atunci când găsiți o urmă de rozătoare sau alte creaturi suspecte în alimente, acesta nu este un semn bun. Și totuși, ferește-te de aparențe, deoarece în acest caz un restaurator a avut ideea de a comercializa un burger cu carne de șobolan.

Carnea din acest nou burger este de fapt nutria, un animal care seamănă cu șobolanul sau castorul. Acest mamifer se reproduce foarte repede și se găsește în cantități mari în Rusia. Rezultat? Este carne care costă aproape nimic. Mai mult, a devenit un fel de mâncare destul de obișnuit în sudul Rusiei în anii 1990, explică Takhir Kholikberdiev, un bucătar intervievat de ziarul The Guardian: „În fiecare sat din regiunea Krasnodar, existau aproximativ o sută de nutrie. Când mergeai la casa bunicilor, ei găteau întotdeauna unul. "

---