Nu aruncați coji de portocale, astfel puteți continua să le folosiți

24 decembrie 2018 de Lea Hermann Categorii: Nutriție

portocale

Portocalele miros minunat și au un gust foarte gustos. Dar chiar și coaja de portocală este prea bună pentru a o arunca. Vă vom spune cum îl puteți utiliza în continuare.

Portocalele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de fructe și nu doar în sezonul rece, când stai confortabil în interior. Nu e de mirare, pentru că sunt bombe delicioase și adevărate de vitamina C. Dar foarte puțini se gândesc la echilibrul ecologic al citricelor delicioase. Numai pentru producția lor, 560 litri de apă sunt folosiți pe kilogram de portocale în regiunile mediteraneene. Dacă citricele provin de la o distanță mai mare, adesea sunt și mai mulți litri. Portocalele pe care le puteți cumpăra de la noi provin în mare parte din Spania sau Italia. Se emite mult CO2 pe rutele lungi de transport.

Prin urmare, ar trebui să acordați atenție următoarelor informații atunci când cumpărați:

  • Cumpărați doar portocale organice și asigurați-vă că sunt cultivate corect. Mulți culegători din fermele convenționale primesc doar un salariu de foame.
  • Acordați atenție țării de origine. Este mai bine să alegeți fructele care au fost cultivate în Europa și nu cele din America de Sud.
  • Portocalele pot fi cumpărate pe tot parcursul anului, dar sezonul lor principal este din noiembrie până în martie, deoarece sunt recoltate toamna. Așadar, cumpărați portocale în aceste luni, mai degrabă decât vara.
  • Păstrați portocalele într-un loc răcoros și ventilat și consumați-le în câteva zile. Altfel se pot strica ușor.

Deoarece echilibrul ecologic al portocalelor este destul de slab, ar trebui să folosiți complet citricele - inclusiv coaja acestuia.

Practic, puteți folosi vasul în diferite forme:

  • proaspat: folositi coaja imediat dupa decojirea portocalei
  • uscat: Puneți coaja de portocală pe încălzitor sau lăsați-o să se usuce pe un prosop de bucătărie la temperatura camerei timp de câteva zile. Odată ce bolurile sunt uscate, le puteți păstra mult timp.
  • Dacă doriți să folosiți coaja de portocală în bucătărie, în orice caz ar trebui să cumpărați fructe organice nepulverizate și să frecați coaja doar foarte subțire.

Veți afla cum puteți folosi efectiv coaja de portocală în următoarele secțiuni.