Nu există diete minune

Primăvara este dieta

În primăvară, interesul de a pierde în greutate este enorm. Dacă googleți termenul „dietă”, veți obține milioane de accesări. Ce „dietă minune” este în vogă în prezent pare să depindă mai puțin de șansele de succes și mai mult de strategia de marketing corespunzătoare, a declarat Elisabeth Pail, director de curs pentru diaetologie la Universitatea Joanneum de Științe Aplicate din Bad Gleichenberg.

Ea a comparat rezultatele unei serii întregi de lucrări și studii științifice și le-a supus unei evaluări joi, al 28-lea Congres de nutriție de la Viena. Concluzie: încă nu există miracole.

„Noi, diaetologii, ne confruntăm adesea cu multe întrebări despre noile metode”, a explicat Pail. "Este dificil să distingem gravul de dubios."

Cu Metabolic Balance (MB), lumea dietetică a adăugat un alt program de slăbire. MB este promovat ca un program holistic de metabolism care ar trebui să ofere nutriție „individualizată” pe baza valorilor de laborator. Principiul MB este de a menține nivelul de insulină cât mai scăzut posibil. Acest lucru se realizează prin evitarea carbohidraților simpli și a unui conținut ridicat de proteine în alimentele „permise”.

Recent, rolul proteinelor în pierderea în greutate a fost tot mai mult discutat. Au fost observate efecte pozitive, cum ar fi o sațietate mai bună, o scădere mai mare în greutate și o scădere mai mică a masei musculare. „Pe baza cercetărilor actuale, recomandările actuale pentru aportul de proteine în timpul fazei de slăbire pot fi prea mici pentru a preveni pierderea masei musculare”, a spus Pail. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.

Nou pe piață este așa-numitul Eurodiet, care și-a găsit drumul din Franța către Austria. Începe cu o dietă bogată în proteine, parțial cu alimentele Eurodiet cu conținut scăzut de carbohidrați. Scopul ar trebui să fie din nou o dietă echilibrată. Cu toate acestea, Pail a criticat consumul redus de energie și carbohidrați din acest program. În plus, nu există încă studii științifice cu privire la aceasta. Expertul consideră că este bine ca dieta să fie însoțită din punct de vedere medical și că produsele Eurodiet sunt de înaltă calitate și au un gust bun.

Dar ce tip de dietă ar trebui să aleagă persoanele supraponderale? Glicemie scăzută, index glicemic, carbohidrați sau grăsimi scăzute? Într-un studiu pe scară largă pe termen lung (24 luni), au fost examinați 811 adulți obezi și efectele a patru forme de dietă cu conținut redus de energie (conținut scăzut de grăsimi/proteine medii, conținut scăzut de grăsimi/proteine ridicate, grăsimi/proteine medii, grăsimi ridicate/proteine bogate). Rezultatul: Toate cele patru diete au condus la o reducere a greutății corporale și nu s-au putut găsi diferențe semnificative între grupuri. Cu toate acestea: Pierderea în greutate pare a fi mai ușor de gestionat într-un grup decât de unul singur: Cei care au îndrăznit să piardă în greutate în grupuri au respectat ghidurile de dietă mult mai bine decât „luptătorii singuri”.

Mai multe articole despre dietă: