Nu mai pierde mâncare!

Deșeuri alimentare: este timpul să te oprești! (iStock)

împotriva risipei

lupta împotriva risipei alimentare se intensifică în Franța. Din mai 2015, legea obligă magazinele mari și mijlocii să nu mai distrugă alimentele nevândute și, chiar, pentru cele mai mari magazine, să prevadă redistribuirea acestora. Acest schimbarea comportamentului afectează și consumatorii. Chiar dacă francezii cred că aruncă mai puține alimente decât fac de fapt, o mare majoritate se declară gata să acționeze pentru a lupta împotriva risipei de alimente. Putem observa această schimbare de mentalitate chiar și în cantinele școlare.

Acest dosar propune instrumente pentru a înțelege mai bine ce este risipa alimentară și consecințele sale pentru mediul nostru De asemenea, prezintă trei exemple de luptă împotriva deșeurilor.