Nu toți carbohidrații îngrașă BodyChange®
Este o convingere persistentă și răspândită: carbohidrații te îngrașă! De ce altceva dieta omogenă este omniprezentă și aparent secretul multor stele și al corpurilor lor de vis? De fapt, doar jumătate sunt adevărate. Pentru că adevărul este: unii carbohidrați, dar nu toți carbohidrații, te îngrașă. Chiar mai mult: un anumit grup de carbohidrați chiar vă ajută să vă atingeți cel mai bine personal. Pentru că există carbohidrați „buni” și „răi”. Dezvăluim de ce această distincție are sens pentru cei care doresc să slăbească și cum să recunoască diferența.
Dacă doriți să vă atingeți cel mai bine personal, trebuie să vă descurcați fără carbohidrați. Aceasta este o credință comună în pierderea în greutate și teoria de bază a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, succesul pierderii în greutate este în mare parte legat de reducerea anumitor carbohidrați. Evitând pâinea, pastele etc., zahărul din sânge ar trebui să fie constant, secreția de insulină scăzută și pierderea de grăsime ridicată.
Dar carbohidrații se găsesc în numeroase alimente, uneori foarte sănătoase - chiar și în unele tipuri de legume: Asta înseamnă acum să renunți la toate aceste alimente și să mănânci doar produse bogate în proteine, precum pește, carne și ouă? Nu! Pentru că atunci dieta ar părea foarte unilaterală, iar dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ar deveni o dietă fără carbohidrați. Nu este întotdeauna sănătos. Pofta medie de alimente poate deveni o normă. Mai mult, malnutriția poate avea consecințe periculoase pentru organe.
Glucidele te îngrașă? Secretul „carbohidraților buni”
Prin urmare, este util să se facă distincția între carbohidrații răi și anume carbohidrații cu lanț scurt și buni, respectiv carbohidrații cu lanț lung:
- Carbohidrați cu lanț scurt - numite și „carbohidrați răi” - sunt simple în structura lor moleculară. Corpul le poate prelucra rapid. Asta înseamnă: carbohidrații cu lanț scurt determină creșterea nivelului de insulină, după care scade din nou la fel de repede. Poftele alimentare sunt inevitabile! La rândul lor, asta înseamnă: carbohidrații răi previn procesul de slăbire. Se găsesc în alimente pentru îngrășat, cum ar fi dulciurile sau limonada, zahărul casei sau zahărul din malț, dar și în multe tipuri de fructe sub formă de fructoză.
- Carbohidrați cu lanț lung - cunoscute și sub numele de „carbohidrați buni” - sunt complexe în structura lor moleculară, motiv pentru care organismul are nevoie de mai mult timp pentru a le metaboliza. Prelucrarea mai lentă a carbohidraților cu lanț lung înseamnă că sunteți plin mai mult. De asemenea, corpul atrage energie constantă din ele. În același timp, carbohidrații cu lanț lung mențin nivelul zahărului din sânge stabil, astfel încât să nu apară pofte alimentare. Acest lucru este util mai ales pentru cei care doresc să slăbească și să atingă cât mai bine personalul. Carbohidrații buni se găsesc în impulsuri și nuci, de exemplu.
Potrivit pentru uz zilnic și delicios
Cu principiul carbohidraților buni, la întrebarea „Toți carbohidrații îngrășează” se răspunde cu un „Nu” clar. Și devine și mai bun: Deoarece diferențierea dintre carbohidrații buni și răi nu exclude grupuri întregi de alimente, această abordare nutrițională este potrivită în special pentru utilizarea zilnică. Există numeroase rețete bune de carbohidrați, ușor de preparat și, mai presus de toate, cu adevărat gustoase. Indiferent dacă este curry de linte, chili con carne cu fasole sau medalioane de vițel cu piure de mazăre: o dietă cu carbohidrați cu lanț lung lasă, de obicei, mai multă libertate culinară decât s-ar putea presupune inițial. Și cel mai bun dintre toate: puteți mânca cât doriți din preparatele bune cu carbohidrați. Cântărește porții sau numără calorii cu această dietă. Căutările sunt întotdeauna permise!
BodyChange și principiul „Good Carb”
Există motive întemeiate pentru care carbohidrații cu lanț lung reprezintă o parte importantă a conceptului nutrițional BodyChange - în plus față de proteine. Suntem convinși că doar o dietă adecvată pentru utilizarea zilnică și, mai presus de toate, care te face să te simți plin, duce la obiectivul tău personal pe termen lung. Plăcerea este pe primul loc. Acest lucru este demonstrat de rețetele noastre variate și numeroase. Renunțarea, pe de altă parte, este abordarea greșită și tinde să vă asigure că sunteți copleșiți de un atac de hrănire într-un moment slab. De aceea, BodyChange folosește și principiul dovedit 6 + 1. Potrivit acestui lucru, mănânci șase zile pe săptămână, conform rețetelor bune de carbohidrați. În a șaptea zi, pe care o puteți alege liber și culcați după cum doriți, totul este permis: inclusiv pizza, paste și chipsuri. Pe scurt: o astfel de dietă sofisticată bazată pe abordarea bună a carbohidraților te face să fii plin, fericit și poate fi implementat cu adevărat de toată lumea.