Nuci, alune, castane cum să le păstrați Bucătărie și Rețete - Rețete - Femei
16 rețete pentru lichidarea restului de brânză raclette
Nu așteptați până anul viitor pentru a vă consuma ultimele felii de brânză raclette!
Varza: rețetele noastre neobișnuite
Candidatul belgian la Top Chef este din Bruxelles!
Un jucător Anderlecht în vârstă de 22 de ani ne va apăra culorile!
Ce varietate de pere să folosiți pentru care desert?
Sucos, ferm, dulce. Fiecare pară are specificul său!
„O flaut, crusta mea de plăcintă este prea mare.”: Motivele eșecurilor tale de coacere
Gata cu sfâșierea părului cu plăcinte, învață din greșelile tale!
24 de supe cu legume de iarnă
Rețete gourmet și variate
Maioneză de casă: rețeta lui Cyril Lignac și sfaturile sale pentru ao ușura
Cum arată maioneza unui bucătar grozav?
Nuci, alune, castane: cum să le depozitați?
Sfaturi și rețete
Gata, e sezonul castanelor, nucilor și alunelor belgiene. Declină-le în preparate sărate sau dulci, cu șapte rețete care te vor face să iubești toamna.
Castane
Este adesea uitat, dar castanul este un fruct care se colectează toamna. Verificați prospețimea castanelor scufundându-le într-un castron cu apă. Dacă coboară în jos, sunt buni. Dacă plutesc, probabil sunt uscate. Castanele au un conținut mai scăzut de calorii decât alte nuci și sunt în mod natural sărace în grăsimi. Raw, sunt foarte amari. Mai bine să le gătiți în apă sau să le faceți la grătar în cuptor. Gătite, sunt mai dulci.
• Pentru a le face la grătar? Nu le curățați de coajă, faceți o cruce mică tăiată cu un cuțit și coaceți-le timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C. Lasă-le să se răcească câteva clipe înainte de a le curăța și de a le gusta.
• Mai degrabă gătit? Faceți o cruce mică tăiată în fund, gătiți-le 5 minute în apă clocotită, lăsați-le să se răcească o vreme și coajați-le. Apoi gătiți-le 45 de minute.