Nuci de pin - cunoștințe directe de ziare alimentare

Nuci de pin

conţinut

Nucile de pin sunt semințele conurilor mari de pin. Miezurile alungite albe conțin multă vitamină B1 - „responsabilă pentru metabolismul carbohidraților și a nervilor”, precum și mangan, potasiu, mangan și seleniu. Nucile de pin furnizează în jur de 700 de calorii la 100 de grame și au un conținut total de grăsimi de aproape 70%. Cu toate acestea, aproape o treime din această grăsime este compusă din acizi grași mononesaturați și jumătate din acizi grași polinesaturați. Nucile de pin nu conțin fructoză.

cunoștințe

Nucile de pin pot fi prăjite în tigaie fără grăsime și apoi folosite pentru rafinarea salatelor de fructe, a salatelor de legume crude sau a pastelor.
Nucile de pin sunt o parte indispensabilă a pesto-ului italian.

Informatii utile

SUA, Europa, Japonia, Australia și China sunt zone importante pentru creșterea pinilor.