Nuci și greutate; Portalul german de sănătate
Titlu original:
Aportul de nuci și modificările de 5 ani ale greutății corporale și ale riscului de obezitate la adulți: rezultate din studiul EPIC-PANACEA
DGP - Nucile sunt sănătoase și nu îngrașă în ciuda faptului că aveți multe calorii - acest lucru este demonstrat de rezultatele marelui studiu european descris mai jos. Consumul de fructe cu coajă lemnoasă a redus creșterea în greutate de-a lungul a 5 ani, comparativ cu consumul de nuci și, de asemenea, a redus riscul de supraponderalitate.
Nucile sunt o parte integrantă a unei diete sănătoase. Chiar dacă regulile nutriționale ale diferiților experți diferă adesea - nucile sunt recomandate de aproape toți experții datorită nutrienților lor valoroși. Pe lângă umplerea proteinelor
Nucile au un impact asupra greutății corporale?
Cercetătorii și-au observat participanții la studiu pe o perioadă de 5 ani - făcând acest lucru, și-au înregistrat obiceiurile alimentare și, astfel, consumul de nuci folosind jurnale nutritive. Cercetătorii au evaluat apoi dacă greutatea participanților la studiu diferă în funcție de faptul dacă au consumat multe, puține sau deloc nuci în cei 5 ani.
La studiu au participat persoane din 10 țări europene - un total de 373 293 bărbați și femei cu vârste cuprinse între 25 și 75 de ani au fost întrebați despre obiceiurile lor alimentare. Când studiul a fost înscris și 5 ani mai târziu, au fost măsurate greutățile corporale ale participanților.
Creștere mai mică în greutate la iubitorii de nuci
În medie, oamenii au câștigat 2,1 kg în greutate în cei 5 ani. În comparație cu persoanele care nu consumau deloc nuci, persoanele care consumau multe nuci au avut o creștere mai mică în greutate în cei 5 ani. În plus, iubitorii de nuci au redus cu 5% riscul de a deveni supraponderali sau obezi (foarte supraponderali).
În concluzie, nucile par să aibă un efect benefic asupra greutății corporale, în ciuda conținutului ridicat de calorii. Analiza actuală a peste 370.000 de europeni a arătat că cei care au mâncat o mulțime de nuci au câștigat mai puțin greutate în decurs de 5 ani decât o persoană care nu a mâncat-o. În plus, riscul de supraponderalitate și obezitate a fost redus
Persoanele cu un indice de masă corporală (IMC) peste 30 sunt numite obeze. Se face distincția între diferite grade de obezitate:
Gradul I de obezitate: IMC între 30 și 34,9
Gradul II de obezitate: IMC între 35 și 39,9
Gradul de obezitate III: IMC ≥ 40
Pe măsură ce crește nivelul obezității, crește și riscul de comorbidități (de exemplu, diabet, boli cardiovasculare, probleme ortopedice).
Freisling H, Noh H, Slimani N și colab.: Aportul de nuci și modificări de 5 ani în greutatea corporală și riscul de obezitate la adulți: rezultate din studiul EPIC-PANACEA. Eur J Nutr. 2018 octombrie; 57 (7): 2399-2408. doi: 10.1007/s00394-017-1513-0. Epub 2017 21 iulie.