Nucile contribuie la promovarea sănătății inimii Tehnologie Media

Nucile ajută la promovarea sănătății inimii

Nucile nu sunt doar o gustare gustoasă, ci pot promova și creșterea bacteriilor benefice pentru intestin. Noile cercetări sugerează că aceste bacterii „bune” pot contribui la beneficiile nucilor pentru sănătatea inimii.

sănătății

Într-un studiu controlat randomizat, cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de nuci a fost asociat cu o creștere a anumitor bacterii care pot contribui la promovarea sănătății. În plus, aceste modificări ale bacteriilor intestinale au fost asociate cu îmbunătățiri ale unor factori de risc pentru bolile de inimă. Kristina Petersen, profesor asistent de cercetare la Penn State, a declarat că acest studiu sugerează că nucile pot fi o gustare sănătoasă pentru inimă și intestin.

Cercetările anterioare au arătat că nucile, atunci când sunt combinate cu o dietă săracă în grăsimi saturate, pot avea efecte benefice asupra sănătății inimii. De exemplu, lucrările anterioare au arătat că consumul zilnic de nuci întregi reduce nivelul colesterolului și tensiunea arterială.

Alte cercetări au descoperit că modificările bacteriilor din tractul gastrointestinal - cunoscut și sub numele de microbiom intestinal - pot ajuta la explicarea beneficiilor cardiovasculare ale nucilor, spun cercetătorii.

Verificați efectele nucilor

Pentru acest studiu, cercetătorii au recrutat 42 de participanți care erau supraponderali sau obezi și cu vârsta cuprinsă între 30 și 65 de ani. Înainte de începerea acestui studiu, participanții au urmat o dietă medie americană timp de două săptămâni. După această dietă de „tranziție”, participanții au fost repartizați la întâmplare la una dintre cele trei diete din acest studiu, toate incluzând mai puține grăsimi saturate decât dieta de tranziție.

Dietele includeau o dietă care conținea nuci întregi, o dietă care conținea aceeași cantitate de acid alfa-linolenic (ALA) și acizi grași polinesaturați fără nuci și o dietă care substituia parțial acidul oleic (o altă grăsime acidă) la aceeași cantitate de ALA găsit în nuci, fără nuci.