Nucile de cedru și uleiul de nucă de cedru scad nivelul colesterolului
Consumul regulat de nuci de cedru și ulei de nuci de cedru scade nivelul colesterolului
Consumul regulat de nuci de cedru și ulei de cedru din taiga siberiană scade nivelul colesterolului la persoanele de toate vârstele. Acesta a fost rezultatul unui studiu realizat de Academia de Medicină din Sankt Petersburg. Oamenii de știință ruși au descoperit în studiul lor de trei săptămâni că administrarea a trei grame de ulei de nucă de cedru de două ori pe zi „scade colesterolul total”. În plus, compoziția colesterolului se schimbă pozitiv.
Colesterolul HDL, „colesterolul bun” care combate arterioscleroza, a crescut cu 19% în timpul terapiei cu ulei de nucă de cedru. Colesterolul LDL cu acțiune negativă a scăzut cu 17% în aceeași perioadă de timp. Cantitatea totală de colesterol din serul sanguin al pacienților tratați cu ulei de nucă de cedru a scăzut în medie de la 147 miligrame pe decilitru de sânge la valoarea de 120 miligrame. Într-un grup de comparație care nu a luat ulei de cedru, acesta a rămas aproape constant la 142 miligrame.
Nucile de cedru sunt semințele „cedrului” siberian (Pinus sibirica), un tip de pin de piatră. Sunt blocați în conurile de cedru, asemănător cu pinele.
Nucile de cedru conțin peste 90% acizi grași mononesaturați și polinesaturați
Aceste așa-numite nuci de cedru (rusă кедровые орехи) au de mult timp o reputație în medicina populară siberiană pentru că au proprietăți curative foarte speciale. Nucile de cedru conțin peste 90% acizi grași mononesaturați și polinesaturați, plus tocoferoli (vitamina E) ca antioxidanți extrem de eficienți care pot preveni apariția bolilor cronice. Atât boabele de nucă de cedru, cât și uleiul obținut din acestea, chiar și laptele de nucă de cedru produs cu producători speciali de lapte sunt de mare valoare pentru sănătate.
Ingerarea zilnică de două ori trei grame de ulei de cedru a avut, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului crescut de zahăr la unii pacienți. Raportul științific al medicilor examinatori afirmă: „S-a observat că grupul de examinați tratați cu ulei de nucă de cedru a arătat o tendință clar pronunțată spre scăderea nivelului de glucoză”.
Nucă de cedru - un avantaj pentru mucoasa gastrică a pacienților cu gastrită
Terapia cu ulei de nucă de cedru a obținut cel mai mare succes în inflamația mucoasei gastrice a pacienților cu gastrită. Potrivit raportului anchetei, unele dintre plângeri au dispărut complet, iar unele dintre ele au scăzut cu mai mult de jumătate. De exemplu displazii (precursori ai cancerului) în stomac și esofag. Membrana mucoasă a fost mai bine alimentată cu sânge. Simptomele de reflux (arsuri la stomac) au scăzut semnificativ.
Raportul de 16 pagini al oamenilor de știință subliniază, de asemenea, că suplimentele de ulei de nucă de cedru îmbunătățesc funcția biliară. Capacitatea bilei de a se mișca (peristaltism) este activată. Acest lucru îmbunătățește foarte mult fluxul de secreții și „canalul biliar se relaxează”. Uleiul de nuci de cedru este un „remediu cu eficacitate clinică versatilă”.
Cu mai bine de 200 de ani în urmă, naturalistul german Peter Simon Pallas vorbise deja pozitiv despre efectele vindecătoare ale nucilor de cedru. El a scris că nucile de cedru ar contracara oboseala cronică, ar crește performanța, ar avea un efect de întinerire și ar întări potența. Aceste descoperiri au fost ulterior uitate
Acidul de piele din nucile de cedru este considerat a fi deosebit de valoros
Uleiul de nuci de cedru conține acizi linoleici și linolenici și, de asemenea, pinol și acid pinoleic, care sunt substanțe deosebit de valoroase. Efectele lor speciale de vindecare nu au fost încă pe deplin cercetate. Știința are mari așteptări de la ei. Studiile inițiale au arătat deja că au o influență deosebit de benefică asupra echilibrului colesterolului. În Laboratorul de Științe Nutriționale al Școlii Universitare de Agricultură din Fukuoka, Japonia, aceste efecte au fost demonstrate în experimente pe animale.
Potrivit oamenilor de știință de la Sankt Petersburg, efectul de reducere a colesterolului pinolului și acidului pinolic în nucile de cedru este mai mare decât cel al uleiului de primăvară, ulei de in și ulei de ciulin. În plus, acidul plumb, deoarece este conținut în nucile de cedru, slăbește tendința de a se aglomera (agregarea trombocitelor) în sânge și reduce tensiunea arterială în mod vizibil. Cu un aport pe termen lung, schimbarea metabolismului grăsimilor facilitează, de asemenea, reducerea greutății la persoanele supraponderale și, prin urmare, scade și riscul de hipertensiune arterială, arterioscleroză și atacuri de cord. Este important să îl luați pe o perioadă de cel puțin trei până la șase luni. Doza recomandată pe termen lung este de trei grame de ulei pe zi. Aceasta corespunde aproximativ cantității de 3 x 1 linguriță sau 3x 2 capsule.
Ancheta asupra nucilor de cedru și a uleiului de cedru
Examinarea la Academia Medicală din Petersburg a durat trei săptămâni și a fost efectuată de Dr. med. Yevgeny Ivanovich Sas și prof. Dr. med. Vladimir Borisovici Grinevici a efectuat. Ambii lucrează la catedră pentru terapie și formare continuă a medicilor. Studiul a fost condus de prof. Dr. med. Iuri Vladimirovici Lobsin. A fost investigat efectul terapeutic al uleiului de nucă de cedru în tratamentul pacienților cu gastrită cronică și hepatoză. Aceasta din urmă este o boală hepatică cronică, neinflamatorie, degenerativă, de origine nealcoolică, cu tulburări funcționale, cum ar fi pierderea performanței, tulburări de somn, presiune și plenitudine, ușurarea scaunului și pierderea potenței. Au fost examinate 20 de persoane testate și un grup de control de zece persoane.