Nucile întăresc flora intestinală MÂNCĂ MAI INTELIGENT
În spectacolul nostru de studiu vă prezentăm un fapt interesant despre nutriție, sănătate, pierderea în greutate sau fitness. Astăzi vă informăm că un consum regulat de nuci poate întări flora intestinală.
Nucile sunt nu numai delicioase, ci și bune pentru sănătatea ta! Piulițele sunt pline de substanțe nutritive importante. Flora noastră intestinală, de asemenea, apreciază acest lucru. O echipă de cercetători din München a investigat acum ce influență are ciugulirea regulată a nucilor asupra bacteriilor benefice din intestinele noastre.
Cei 194 de participanți la studiul randomizat și controlat au fost împărțiți în două grupuri. Unui grup i s-au administrat 43 de grame de nuci pe zi. Pentru ca participanții să nu mănânce mai multe calorii decât înainte, consumul altor grăsimi și/sau carbohidrați a fost redus. Celălalt grup a mâncat inițial o dietă fără nuci. După opt săptămâni, grupul cu nuci și grupul de control s-au alternat unul cu celălalt.
Nucile sunt bune pentru microbiom
Mai presus de toate, analizele au arătat o creștere, în diversitate, a diferitelor tulpini bacteriene. Au existat, de asemenea, modificări măsurabile în compoziția florei intestinale la cei care au consumat nuci zilnic. Populațiile bacteriene probiotice, tulpinile Ruminociccus și Bifido, au crescut în timp ce populațiile de Clostridium au scăzut. De altfel, dacă subiecții testului au înlocuit carbohidrații sau grăsimile cu nuci nu a jucat un rol în această schimbare.
Bacteriile probiotice menționate anterior produc acid butiric util, care servește ca sursă de energie pentru mucoasa intestinală. Acidul butiric este, de asemenea, legat de un efect protector împotriva cancerului de colon (1).
Studiul anterior a arătat îmbunătățirea nivelului de colesterol
În perioada anterioară studiului actual, oamenii de știință au analizat efectele nucilor asupra nivelului lipidelor din sânge. După publicarea studiului, sa raportat că, în studiul nostru, „Nucile colesterolului scăzut” Cercetătorii au descoperit că metabolismul lipidic sa îmbunătățit și colesterolul nociv LDL a scăzut cu aproximativ cinci procente (2).
Așa că acum ciugulim nuci în fiecare zi?
Categoric! Nucile sunt foarte potrivite ca gustare mică între mese sau ca topping crocant pe muesli, quark și co.