Numărul special nr. 3 - Village Village

Descoperiți a treia carte de ediții speciale publicată de Village în 2019. Acest număr al colecției se referă la mâncarea locală. A fost editat în colaborare cu INRA.

numărul

Pe scurt, rapoarte și o multitudine de texte ale cercetătorilor și analize multidisciplinare pentru:

  • Reuni producători și consumatori în circuite locale scurte
  • Dezvolta aprovizionare locală în cantine, afaceri și ajutor alimentar
  • Păstrați teren agricol și inovează în agricultura urbană
  • Întreprinde de la câmp la furculiță prin reînnoirea sectoarelor locale
  • Știi de unde vine ceea ce mâncăm prin noi instrumente