Numere și litere tortul la modă din 2018!

16 decembrie 2020

numere

PRATICUL trendy al anului 2018! Iată câteva săptămâni pe care le-am văzut înflorind (este cazul să o spunem) aceste fabuloase plăcinte cu numere și litere foarte florale pe care le putem personaliza după cum dorim. Cifrele fac posibilă realizarea unor prăjituri de aniversare foarte la modă și literele pentru a onora pe cineva, de ce nu, oferind un tort cu inițialele lor. Paleta de culori și posibilitățile de decor sunt infinite: ciocolată, fructe, bezea, macaroane, flori. doar distreaza-te. Așa că am vrut să testez la rândul meu acest tort Trend și am făcut primul meu tort Number & Letter! Cu câteva capcane voi încerca să te evit .

  • Pentru scrisori:
  • 2 rulouri de paste (pâine scurtă, spartă sau pufată după gustul dvs.) - Recomand crustele de plăcintă de la partenerul meu Biobleud: Se răspândesc la grosimea potrivită, nici prea mult, nici nu sunt suficiente.
  • Pentru crema:
  • Am făcut o ciocolată albă și ganache cu vanilie. Cantitățile indicate în rețetele pe care le-am putut citi pe internet sunt într-adevăr insuficiente, pentru acest test aproape că am rămas fără ganache ^^
  • Iată cantitățile pentru a garnisi o literă A4:
  • 400g ciocolata alba
  • 80 cl de frisca
  • 1 păstăi de vanilie
  • Pentru decorare:
  • 1 mango
  • 1 kiwi
  • 1 rodie
  • flori netratate
  • 1 buchet de mentă proaspătă
  • elemente decorative: anason stelat pentru mine, dar și bezea, macaroons, bomboane de ciocolată.

Timp de gătit: 6 h 20 min

Timp de odihnă: 12 h